A lencsét könnyű főzni, de azért el is veszidő. Finom és tápláló fehérjét, valamint egyéb vitaminokat és ásványi anyagokat adnak minden étkezéshez, így az állandó ellátás nagyszerű ötlet. Néhány ember azonban attól tart, hogy a lencse újramelegítése nem biztonságos vagy nem ébresztő.
Fel tudja melegíteni a lencsét? Igen, felmelegítheti a lencsét.Akár néhány perc alatt gyorsan felmelegítheti a fagyasztott lencsét. A lencse újramelegítése olyan egyszerű lehet, mint meleg vízbe való takarás. Körülbelül 5 perc alatt mikrohullámú sütőt vagy főzőlapot is felmelegíthet.
Az, hogy miként melegíted fel a lencséidet, attól függ, hogyan főzték, készítették és tárolták őket, de ettől függetlenül nagyon egyszerű. Ebben a cikkben megtanítjuk, hogyan lehet a lencsét minden lehetséges módon felmelegíteni.
A lencse egy fantasztikus étel, amelyet szakaszosan lehet főzni, majd vagy hűtőszekrényében vagy fagyasztójában tárolhatja, hogy a jövőben gyors, egészséges és teli ételeket fogyasszon.
Az íz és textúra teljes élvezetének titka a újramelegítési folyamat, ami kissé függhet attól, hogy a lencséjét eredetileg hogyan tárolták.
A lencséknek nincs lényeges eredendő kockázataételmérgezést okoz, de ez nem lehetetlen. Amikor elkészíti a lencséjét és azonnal megeszi, a potenciálisan káros baktériumok nem élik túl a főzési folyamatot.
De ha a főtt lencséjét levegőnek teszi ki, és ezért kórokozók, például baktériumok, szennyeződés lehetséges. Bár nem valószínű, beteg lehet a szennyezett ételek fogyasztása miatt.
Ha te a főzéstől számított 2-3 órán belül tárolja a lencséjét zárt tartályban, anélkül, hogy bármilyen ismert szennyeződésnek kitenné, a lencséje valószínűleg biztonságos lesz, és az újramelegítés nem okoz ételmérgezést.
A lencse melegítésének legjobb módja a legegyszerűbb is, de csak akkor működik, ha a lencsét saját maguk tárolták, egyéb összetevők nélkül.
Csak meleg vagy meleg vízre van szüksége, bár nem forr.
Tegye át a lencséjét egy tálba, és öntsön rá forró vizet. Hagyja őket a vízben, amíg meg nem melegednek. Ezután adja hozzá őket minden más olyan elemhez, amely a lencséjével lesz.
Ha megfűszerezte a lencséjét, vagy bármilyen más összetevőt adott hozzá, van egy megoldás a melegvizes módszerrel, de ez nem annyira bolondbiztos.
Győződjön meg arról, hogy a lencséje jól lezárttartály, amely nem tartalmaz semmilyen BPA-t, ezért felmelegíthető. Helyezze a teljes lencstartót egy tálba vagy egy bedugott, tiszta mosogatóba, és töltse fel meleg vagy forró, de nem forrásban lévő vízzel.
A vízből származó hőnek át kell szállniaa tartályt a lencse felmelegedéséhez. Bár ha nagy része van más összetevőknek, például burgonyának, valószínűleg nem melegszik jól ezzel a módszerrel.
Ha van egyéb hozzávalókat összekeverve a lencséddel, a mikrohullámú sütő az étkezés meleg és gyors módja.
Egyszerűen tegye a mikrohullámú sütőben tárolható edénytmikrohullámú sütőjét, és feltétlenül fedje le egy fröccsenő védővel. A lencse néha felbukkan a mikrohullámú sütőben, ami kissé rendetlenséget hagyhat maga után, ha az edényét nem takarja le.
Kezdje melegítse a lencséjét 1 percig, majd alaposan keverje össze az ételt. Ez elosztja a hőt, és biztosítja, hogy a lencséje ne száradjon ki vagy egyenetlenül melegedjen. Folytatni egyszerre 30 másodpercig melegítközben kevergetve, amíg a lencséje megfelelő hőmérsékletű nem lesz.
Ha sima lencséje van, egyéb összetevők nélkül, adjon hozzá vizet a tartályához vagy edényéhez, mielőtt felmelegítené őket.
Ez megakadályozza, hogy kiszáradjanak a mikrohullámú sütőben, és elősegíti a lencsék egyenletesebb és gyorsabb felmelegedését is. Egyszerűen leeresztheti a vizet, ha már elég meleg van.
Ha nem rajong az ételeinek mikrohullámú sütéséért, akkora tűzhelyen is felmelegítheti a lencsét. Ha sima lencséje van, egyszerűen helyezze át a hideg lencsét egy edénybe, és takarja le hideg vízzel. Hozza a vizet csak a forraljuk fel, majd vegyük le az edényt a tűzről azonnal.
A lencsét könnyű túlfőzni, ha már egyszer elkészült. Tehát óvatosnak akar lenni, hogy ne hagyja tovább a forralt vízben a kelleténél hosszabb ideig.
Mire felforr a víz, az összes lencséd alaposan felmelegszik, és megteheted azonnal engedje le és élvezze őket.
Ha tárolta a lencséjét szószban, nem kell vizet adnia az edénybe. A szószt csak lassan főzheti, és ez melegen melegíti a lencséjét. Nem tarthat tovább, mint 5 percig közepes lángon.
Végül, ha megtette vegyes összetevőket a lencséjébe, például rizsbe vagy zöldségbe, teheti melegítse fel az ételt serpenyőben fazék helyett.
Adjon hozzá egy evőkanál olajat, hogy ne legyen ételetapad a serpenyőhöz, és a hőmérsékletet közepesen magasra hozza. Gyakran keverje, hogy megbizonyosodjon a hő egyenletes elosztásáról. És mint mindig, vigyázzon, nehogy túlmelegedjen a lencséje, hogy pépes legyen.
A fagyasztott lencsét a legegyszerűbben úgy melegíthetjük forró vízbe áztatva őket, akárcsak a hűtőszekrényben tárolt lencsékkel.
A fagyasztott lencse és a hűtőszekrényben hideg lencse közötti fő különbség az, hogy a vize gyorsabban hűl le a fagyasztott ételektől, és előfordulhat, hogy ki kell ürítenie és új vizet kell hozzáadnia.
Ha a lencséd nincs mással lefagyasztvaösszetevőket vagy fűszereket, a fagyasztott lencsét áthelyezheti egy nagyon kicsi lyukakkal ellátott szűrőedénybe vagy szűrőbe, és egyszerűen forró csapvízzel engedje át a lencsét, amíg jól meg nem olvad.
Ezután hozzáadhatja őket egy tálba, és forró vízbe takarhatja 5 percig melegedni alaposabban.
Ha megfagyasztotta a lencséjét fűszerekkel vagyegyéb összetevőket, helyezze az egész fagyasztott edényt jól lezárva egy edénybe vagy meleg vízzel teli mosogatóba. Az egész edényt áztatás előtt Ziploc tasakba teheti, hogy megakadályozza a víz szivárgását a tartályba.
Ha a forró víz nem juttat elegendő hőt az olvadáshoz és a fagyasztott lencsék újramelegítéséhez, akkor ezt a technikát párosíthatja a fent felsoroltak egyikével.
Bármely étel többszörös melegítése ritkán biztonságos. Legalább megduplázódik az idő és a lehetőség, amellyel a baktériumoknak képződnie kell az ételén, ami nem éri meg a kockázatot.
Ez különösen igaz, ha a lencséjét vízen kívül vagy mással főzték, például vízben.
A lencse nagyon kicsi és meglehetősen törékeny, legalábbis néhány szívesebb hüvelyes rokonukhoz képest. Tehát többszöri átmelegítés egyébként is súlyosan rontja a minőségüket.
Valószínűleg nagyon puhák és pépesek lesznek, ha előkészítésükben és tárolásukban jelentős mennyiségű folyadék volt, vagy szárazak és nem lesznek étvágygerjesztők, ha folyadék nélkül tárolták őket.
Jobb gyakorlat az lenne csak annyit melegítsen be, amennyit enni tervez vagy használjon egy adott étkezéshez, és a többit hagyja hűtőszekrényében vagy fagyasztójában, amíg készen áll a használatra.
| Hogyan / készülék | Idő | Eredmény |
| Meleg víz | 5–8 perc | Meleg, nem forró állagú, mint az első elkészítéskor |
| mikrohullámú sütő | 2-3 perc | Az elkészítéstől függően kiszáradási vagy pépesítési lehetőség, de az utasítások betartása esetén általában jó eredményeket elérni |
| Tűzhely | 5–7 perc | Forró, állagú, mint az első elkészítéskor, de fennáll a túlfőzés veszélye, ha nem is nagyon óvatos |
Reméljük, hogy a lencse újramelegítésének útmutatója hasznos volt! Felhívjuk Önt is, hogy nézze meg ezeket a kapcsolódó kérdéseket, arra az esetre, ha még több lencsekérdezés lenne a fejében.
Fagyaszthatja a lencsét. Akár szárazak, főttek vagy korábban konzervek, a lencse frissen marad a fagyasztóban 2–6 hónap. Annak érdekében, hogy kiolvasztásukkor a lehető legtökéletesebbek legyenek az ízük és érzésük, érdemes gondosan felkészíteni és lefagyasztani őket.
Nem nehéz, de a lencse fagyasztásának néhány bevált gyakorlata követendő, amelynek egy teljes cikket szenteltünk, biztosítva a sikert a lencse fagyasztásában.
A főtt lencse tart 3-5 nap ha gondosan tárolják őket hűtőszekrény. Legfeljebb 6 hónapig tarthatja őket a fagyasztóban, anélkül, hogy észrevehető mértékben rontaná a minőséget.
Ha meg szeretné érteni a lencse megfelelő tárolásának legjobb módjait, írtunk egy másik cikket erről a témáról.
De a főzés és tárolás után a lencse élvezésének legfontosabb része az újramelegítés. Ne felejtse el ezt az oldalt könyvjelzővel ellátni, hogy a lencséjét minden alkalommal tökéletesen felmelegítse.
Minden bizonnyal le kell öblítenie és leengednie a lencsét előtt főzve őket, hogy eltávolítsák a babszemeket és a törmeléket, de főzésük után nem kell elvezetni őket.
Attól függően, hogy mennyi folyadék maradt az edénybenés hogyan készíti a főtt lencsét, dönthet úgy, hogy lemeríti a maradék folyadék egy részét vagy egészét, de a hozzáadott íz érdekében szószba vagy húslevesbe is beépítheti.
Ha a lencséjét megtakarítja, tárolhatja őket főzővízükben, és nedvesek és ízesek maradnak.
A lencse sok vizet fog magába szívnifőzve, nagyjából megduplázva, de a lencse főzésénél mindig jobb a szükségesnél több vizet használni, mint kevesebbet, ezért nagyon gyakori, hogy marad némi víz.
Következő: Fel tudod melegíteni a quinoát? - A legjobb mód
