Idli és Dosa, olyan finomak és nélkülözhetetlenekés mégis mindkettő annyira különböző. Sokan feltételezik, hogy ezek az elemek ugyanazok, de valójában egészen mások. Az ütők kissé különböznek, és végül az eredmények is kicsit mások.
Ezért vannak különböző neveik.Gyakran ugyanolyan típusú dolgokra használhatók, de másképp alakulnak, ha megérti a kettő közötti különbségeket. Általános tévhit, hogy az idli tésztát használják a dosa készítéséhez.
Ez csak félig igaz.Hasonlóak, ugyanakkor különböznek. Most, ennek ellenére, a különbség abban is rejlik, hogy a végtermék hogyan készül. Potenciálisan használhat idli tésztát a dosa elkészítéséhez, és minden rendben működik.
Szóval, mi a különbség? Ez a kettő egyforma vagy sem? A rövid válasz nem, de az igazi válasz bonyolult. Lehet, hogy manipulálhatja az idli tésztát a dosa elkészítése érdekében, de tudnia kell csak a helyes utat és az igazi különbségeket.
Lehet, hogy a közelmúltig még soha nem hallott ezekről a dolgokról, és általános információkért van itt. Ne aggódj, mi is megkaptuk a hátad!
Összeállítottunk egy útmutatót arra, hogy végigvezesse Öntmindazon keresztül, amit tudnia kell mind az idliről, mind a dózáról, hogy mi a különbségük, és talán még hasonlóságuk is. Lehet, hogy csak úgy találják, hogy mégsem annyira különböznek egymástól, de akkor megint csak azt találhatják.
Olvassa tovább, hogy megtalálja az összes információt, amelyet tudnia kell az idli és a dosa tészta különbségeiről.
Tehát úgy gondolja, hogy ez a két dolog felcserélhető? De valójában nem azok.
Ebben az útmutatóban külön-külön bontjuk ki őket. Miután ezt megtettük, gyorsan összefoglaljuk az elsődleges különbségek áttekintését.
Mindkét tétel a Közel-Keletről származott,elsősorban India déli részein. Természetesen onnan osztották meg őket a világgal, és ezeket az indiai kultúrából származó dinamikus ételeket ma már sok otthon élvezi.
Az Idli, néha Idly néven is írva, rizstorta. Ez a rizstorta inkább sós ízű, mint édes, mint a legtöbb rizstorta, amelyet ismerhet. Az idlit általában reggelire használják, de univerzális süteménytípusok, amelyeket lényegében sokféleképpen lehetne használni.
Az idli tészta nagyon találékony. Nagyon sok mindent megtehetsz velemivel rizskeverékről van szó. Idli tele van fehérjékkel. Van bennük néhány kiváló minőségű szénhidrát is. Ne félj, a tétlen elég egészséges neked.
Íme néhány gyakori elem, amelyeket idli tésztával készíthet, az idlitől eltekintve:
Ez csak néhány ötlet az idli tészta összekeveréséhez és valami más kipróbálásához. Ezenkívül az idli meglehetősen sokoldalú, és több dologra is felhasználható, ha idli-t készít.
Ne féljen készíteni egy adag idlit és próbára tenni új dolgokat próbálva - mint például a lekvár hozzáadása és pirításként történő elfogyasztása, a mártásmártás összekeverése, kenyérként való használata étkezés mellett, pörkölthez keverés stb. A lehetőségei nagyjából végtelenek.
Most, hogy teljes mértékben megértsük, hogy az idli tészta különbözhet-e a dosa tésztától, valószínűleg tudnia kell, mi van a tésztában és hogyan készül. Itt van egy rövid áttekintés ezekről a részletekről.
Ez a tésztamenet befejezése. Innentől kezdve tovább használhatja a tésztát, ahogy akarja. Akár hagyományos idlit készít, akár valami mást, teljesen rajtad múlik.
Arra is szeretnénk rámutatni, hogy egyszerűen megosztottuk aáltalános recept itt. Nem minden idli recept egyforma. A rizs és a lencse populációjáig változhatnak azok, amelyekre szükségük van. Végül továbbra is ugyanaz a folyamat, és a két elsődleges összetevő a lencse és a rizs.
Dosa szintén rizstésztából származik, de a végeaz eredmény sokkal inkább hasonlít egy kreppre, mint amit idliben talál. Meg fogja találni, hogy az ütők nagyon hasonlóak a sminkben. De a végeredmény egészen más.
A Dosát úgy tálalják és használják, mint egy krepp lenne. Íme néhány példa a dosa felhasználására:
Ez csak néhány klasszikus felhasználás a dosa számára, hogy képet alkothasson arról, hogy használatukban hogyan különböznek az idlitől.
Dosa gazdag ízű. Tele vannak táplálkozással, egészséges szénhidrátokkal és alacsony zsírtartalommal. Nagyon kevés a telített zsírtartalom, ezért a dosa meglehetősen egészséges ételválasztás.
Beszéljünk egy kicsit arról, hogyan készülnek a dózák és mit használnak a tésztában, hogy világos képet kapjunk a tészta különbségéről az idli tésztához képest.
Innentől kezdve a dosa tésztája tetszés szerint használható.
Mint meg lehet mondani, az idli és a dosa ütők nagyon hasonlóak, de a folyamat néhány apró változása teljesen más termékekhez vezet.
Az elsődleges különbség a tészta összetevőinek összekeverése, majd őrlése. Idlivel áztatja, majd külön őrli a lencséjét és a rizst, míg a dosa-ban mindez együtt van és elkészül.
A végeredmény az, hogy a dosa tészta vékony és krepp vagy palacsinta típusú konzisztenciát biztosít, míg az idli tészta ehelyett puha és puha.
Reméljük, hogy ezt az útmutatót hasznosnak találta az idli és a dosa tészta közötti különbségek megalapozásában.
Felhívjuk Önt, hogy további információkért olvassa el a kérdések és válaszok részt.
Az Urad dal egy fekete gramm lencsébab. Színesen képviseli a babot fekete külsejével, amelynek belső része fehér, mint a mag.
Igen, természetüknél fogva mindegyik gluténmentesattól függően, hogy milyen rizst használsz az ütők készítéséhez. Szinte az egyetlen dolog ezekben az ütőkben a rizs és a lencse. Szükség lehet a használt rizs ellenőrzésére, hogy a tészta gluténmentes legyen.
