Ez a csirkesaláta egy klasszikus változat, amelyet a legtöbben szeretünk szendvicsekkel enni.
Ennek a salátának a klasszikus változata azonban zellerrel készül, hasonlóan a híres Waldorf-salátához. Szerintem nem én vagyok az egyetlen, aki nem szeretet zeller.
Ha nem rajong a nyers zellerért, akkor ez a csirkesaláta az Ön számára!
Ehhez a csirkesalátához zöld almát, apróra vágott mandulát használtunk ropogósra, petrezselymet, házi majonézünket és sok sült csirkét.
Ez a finom saláta önmagában fogyasztható, nem igényel semmilyen extrát ahhoz, hogy élvezhető legyen.
Íme 3 finom módszer a csirkesaláta tálalására:
A csirkesaláta feltétlenül más módon is tálalható, de ez a 3 a kedvencem!
Vannak, akik azt mondják, hogy sima, főtt csirkét használhat csirkesalátához. Bár ez egy lehetőség, Én személy szerint nem ajánlom.
Két oka van annak, hogy ne használjon főtt csirkét csirkesalátához:
A majonézzel kapcsolatban mindenképpen használhatsz kereskedelmi majonézt, de ha van egy kis időd, és valami igazán különlegeset szeretnél csinálni, Azt javaslom, hogy készítsen saját házi majonézt egy kis fokhagymával és dijoni mustárral.
Szükséges összetevők:
Utasítás a csirke pácolásához:
A házi majonéz elkészítése valóban nagyon egyszerű. Ez egyike azoknak a recepteknek, amelyeket nehéz elrontani. Nagyon ajánlom, próbálja ki.
Amikor házi majonézt készít, fehér krémes mártást kap, krémes állagú és finom ízű.
Az egyik dolog, ami megkülönbözteti haute konyha tól től hagyományos konyha az, hogy a szakácsok elkerülik az ízek szabványosítását.
Más szavakkal, ha van saját majonézes tápszered, akkor a csirkesalátád nem lesz ugyanaz, mint mindenki másé.
Így készíthet finom házi majonézt:
A majonézt egy tiszta, száraz üvegedényben tárolhatja a hűtőszekrényben legfeljebb egy hétig.
Ebből a salátából szeretek este két adagot elkészíteni, felezni, felezni a majonézt, a másik felét a hűtőbe tenni.
Aztán megeszem a csirkesaláta felét (majonézzel)vacsorára salátaágyon szolgálják fel. Másnap a maradék majonézt hozzáadom a maradék salátához és csirkés szendvicset készítek ebédre.
Gyűjtse össze hozzávalóit.
Távolítsa el a piros paprika szárát a-valéles késsel távolítsa el a magokat és a világos ereket. Ezután apróra vágja a piros paprikát négyzetekre. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk is finomra. Aprítsd fel a mandulát.
Hámozzuk meg az almát, vonjuk ki a magokat, és szórjuk meg mésszel, vágjuk apróra.
Egy tálba tegye a darált csirkét, paprikát, hagymát, almát, szeletelt mandulát és petrezselymet. Keverje jól fakanállal, amíg az összes hozzávaló jól be nem épül.
Öntsük a majonézt a salátára, és erõsen verjük kanállal néhány percig. Tálalás előtt fél órán át tárolja a salátát hűtőszekrényben.
Ha szükséges, tetejére tegyen egy kis apróra vágott petrezselymet.
Ez a csirkesaláta a legjobb, amit készítettem ... valószínűleg azért, mert nincs zeller!
Aprítsa fel a csirkét (használhat rotisserie csirkét, ha az a legegyszerűbb az Ön számára)
Éles késsel távolítsa el a paprika szárát. Ezenkívül távolítsa el a magokat és a világos ereket. Ezután apróra vágja a paprikát négyzetekre.
Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk is finomra. Aprítsd fel a mandulát.
Hámozzuk meg az almát, vonjuk ki a magokat, és szórjuk meg mésszel, vágjuk apróra.
Egy tálba tegye a darált csirkét, paprikát, hagymát, almát, szeletelt mandulát és petrezselymet. Keverje jól fakanállal, amíg az összes hozzávaló jól be nem épül.
Tegye a majonézt egy kis tálba. Hozzáadjuk a cukrot, az ecetet, a petrezselymet, a sót és a borsot. Addig keverjük, amíg az összes keverék homogén nem lesz.
Öntsük a majonézt a salátára, és erõsen verjük kanállal néhány percig. Tálalás előtt fél órán át tárolja a salátát hűtőszekrényben.
Ha szükséges, tetejére tegyen egy kis apróra vágott petrezselymet.
Következő: Quiche recept krém nélkül
