Legtöbbünk bűnös, hogy nem megfelelően mérünkrizst, vagy egy jó kis mennyiségű extra adagot. Ez általában vacsora után felesleges rizst eredményez, de szerencsére van egy egyszerű módja annak, hogy a maradék rizst egy rizsfőző segítségével melegítsük fel.
Ez nemcsak megakadályozza, hogy főzni kelljenA rizs ismét a semmiből, de a rizsfőző használatával a rizs újramelegítése biztosítja a rizs puhaságát és friss ízét, összehasonlítva a pépes, ragacsos rizzsel, amelyet más módszerekkel történő újramelegítéskor kap.
Hogyan melegíted újra a rizst egy rizsfőzőben? A rizst egy rizsfőzőben nagyon egyszerű melegítenimeg kell tennie, hogy hozzáad egy kis vizet, nyomja meg az újramelegítést és hagyja egy órán át. A rizstűzhely hidegtől melegítheti fel a rizst, ezért nem kell sokat tennie azért, hogy egy óra alatt egy kis meleg rizs legyen.
A rizsfőzők többségének van újrafűtési lehetősége, némelyikkelamelyet a start gomb talál. A rizs újramelegítéséhez egy evőkanál hideg vizet kell hozzáadni, a rizst a rizsfőzőbe helyezni, majd melegen tartani.
A melegség kíméletes funkciójával a rizs lassan melegszik fel a rizsfőzőben. A rizs lassú újramelegítése a legjobb módszer erre, mivel a túl sok hő túl gyorsan megégetheti a rizst, és elrabolhatja a benne lévő nedvességet, ami egyidejűleg kemény, pépes vagy mindkettőt okozhat.
A rizsfőzőbe töltött evőkanál víz elegendő nedvességet ad a rizsnek ahhoz, hogy a rizs ne száradjon ki, de nem biztosít túl sok nedvességet, ami miatt a rizs elázhat.
Egyszerűen hagyja a rizsfőzőt melegíteni egy órán át, és ellenőrizze mindezt újra és újra, amíg a rizs teljesen át nem melegszik.
A rizsfőző használata a rizs újramelegítésére a leginkább stresszmentes módszer a megvalósításhoz, mivel nem kell aggódnia keverés, újabb víz hozzáadása vagy a hő ellenõrzése közben, amíg felmelegszik, a rizsfõzõ mindezt megteszi helyettetek, és egy óra alatt szép, meleg, bolyhos rizs lesz.
Sok rizsfőzőnél késleltetési időzítő is van (például az Azonnali fazék), tehát ha meg akarja melegíteni a rizst, de csak körülbelül két óra múlva szeretné elkészíteni, beállíthatja az időzítőt, hogy a rizs melegítését elkezdje pontosan készen állni, amikor szüksége van rá.
A rizs rizsfőzőben történő újramelegítése szintén nagyszerű, hogy hosszabb ideig melegen tartsa a rizst. Tálogathat egy kis rizst, lezárhatja a fedelet, és hosszabb ideig melegen hagyhatja, így senkinek sem kell ennie hideg rizst, és nem kell aggódnia, hogy újra felmelegíti.
Nem mindenki fér hozzá rizsfőzőhöz, de hagyakran készít rizset otthoni étkezésekhez, a rizsfőző nagyszerű befektetés lenne, amely egyszerű és hibátlan módszert kínálna a legjobb rizs elkészítésére újra és újra, minimális erőfeszítéssel és még kevesebb előkészítéssel.
Azonban, ha nincs otthon rizsfőző, itt három különböző módja van a rizs melegítésének:
A mikrohullámú sütő használata a rizs melegítésére lehetségesa leggyorsabb módja annak, hogy elkészüljön, de ez is meglehetősen kockázatos. Ha nem sikerül jól, akkor a rizs vagy megkeményedhet, vagy ragacsos rendetlenségben összetapadhat.
A rizs melegítése mikrohullámú sütőben:
Ha csak egy kis részét melegítedrizs, akkor tegye a rizst egy tányérra, és széttöri a csomókat, nedves papírtörlővel letakarva a rizst. Ez lehetővé teszi, hogy a rizs jobban szétterüljön, ami gyorsabban felmelegszik.
Ügyeljen arra, hogy a sütőben ne főzze túl a rizstmikrohullámú sütőt, vagy hagyja, hogy túl száraz legyen, ha úgy érzi, hogy több nedvességre van szüksége, adhat hozzá még egy evőkanál vizet (akár megpróbálhatna rizstejet is adni).
Amikor a rizst a főzőlapon melegíti fel, akkor többet kell párolnia, mint megsütni. Ehhez a rizst egy serpenyőbe kell helyezni, egy evőkanál vízzel együtt, villával el kell bontani a rizsdarabokat, hogy egyenletesen eloszlassák.
Helyezzünk egy fedelet a serpenyőre, és főzzük a rizst lassú tűzön, hébe-hóba kevergetve, amíg a rizs teljesen át nem melegszik.
Ne hagyja, hogy a rizs túl forró legyen, mivel az aljára tapadhat és kiszáradhat. Ügyeljen arra, hogy szorosan illeszkedő fedelet használjon, hogy a nedvesség ne kerüljön ki az edényből.
A rizs sütőben történő újramelegítése nem tűnheta nyilvánvaló választás, de valójában nagyon jól működik. Keverjen össze egy kis rizst és egy csepp vizet, és terítse szét egy sütőben biztonságos tepsi felett. Ne felejtse el a nagy rizsdarabokat villával feltörni.
Fedje le a rizst a sütőtálon alufóliával, és süsse a rizst 20 percig, vagy amíg át nem melegszik, 300 Fahrenheit fokon.
Amint a rizs szétterül, jobban felmelegszikegyenletesen és gyorsan, ami megakadályozza a túl sok nedvesség elvesztését. Az alumíniumfólia burkolata megakadályozza a túl sok nedvesség távozását a rizstől, hidratált állapotban tartja és biztonságosan kiszárad.
Vannak, akik úgy vélik, hogy nem biztonságos a rizst újramelegíteni, de ez nem különösebben igaz. A rizst jó melegíteni és enni, de ez függ a rizs tárolási módjától, valamint a kezelési és főzési módszereitől is.
A rizs tartalmazhat Bacillus cereus, amely egy baktérium, amely túlélhet néhányatfőzési folyamatok. Ez a baktérium ételmérgezéshez vezethet, és ha a rizst nem megfelelően főzik, vagy megfelelően tárolják, akkor a baktériumok a maradék rizsen növekedhetnek és betegséget okozhatnak.
A rizs főzésénél meg kell győződjön meg arról, hogy magas hőmérsékletet ér el. A baktériumok szaporodásának veszélyzónája 40-140 Fahrenheit fok, ezért mindenképpen főzze a rizst ennél a hőmérsékletnél magasabbra, hogy elpusztítsa a baktériumokat. A rizst a főzés után azonnal fel kell tálalni.
Ha a maradék rizs tárolását tervezi, próbálja meg gyorsan lehűlni. Ezt úgy teheti meg, hogy elosztja a rizst sekély edények között, vagy közvetlenül a hűtőszekrénybe vagy a fagyasztóba teszi. Ne hagyja a rizst egy óránál tovább ülve.
A rizst légmentesen lezárt tartályban kell tárolni legfeljebb 4 nap hűtőszekrényben, és akár 4 hónap a fagyasztóban. A baktériumok szaporodásának megakadályozása érdekében ellenőrizze, hogy a rizs hőmérséklete 40 Fahrenheit fok alatt marad-e.
A rizs újramelegítésénél ügyeljen arra, hogy melegítse el eléggé ott, ahol forrón csövezik, hogy tovább megakadályozza a baktériumok terjedését vagy növekedését.
Rendben van, ha a hűtőszekrényben maradt rizst megmelegítjükfőtt rizst azonban bele kell tenni ahűtőszekrény a lehető leghamarabb, lehetőleg a főzéstől számított egy órán belül. A rizst legfeljebb 4 napig lehet hűtőszekrényben tartani, de minél előbb melegíted és megeszed a rizst, annál jobb.
Ügyeljen arra, hogy alaposan melegítse fel újra a rizst, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a baktériumok elpusztulnak, és hogy a rizs biztonságosan fogyasztható, ételmérgezés veszélye nélkül.
A rizs legegyszerűbb módja a rizsfőzővégül is kifejezetten a rizs főzéséhez és újramelegítéséhez készült rizsfőző.
Nagyon egyszerű megtenni, csak tegye a rizstés egy kis vizet a rizsfőzőbe, és hagyja egy órán át melegen tartani. A rizst átmelegítik, és elég forrón tartják, hogy megakadályozzák a baktériumok szaporodását.
A rizsfőző olyan praktikus eszköz, amelyet akonyha, különösen, ha gyakran talál nagy rizsadagokat (ne felejtse el a rizst főzés előtt öblíteni). Annak érdekében, hogy még jobb legyen a tartása, nagyon egyszerűen átmelegítheti a rizst egy rizstűzhelyben, minden erőfeszítést kivéve a maradékból.
Főzd meg a rizst, melegítsd újra és tartsd melegen, hogy a család minden tagja élvezhesse a gőzölgő forró rizst egy vacsorához!
