Klasszikus szépség: vanília torta.
Kenjen rá egy vanília vajkrémet, és készen áll minden ünnepre, és bárkinek örömet szerezhet. Tökéletes alapja a végtelen fajtáknak ízben vagy dekorációban.
Van néhány kulcsfontosságú összetevő, amelyet mindig a sütemény receptjében keresek. Az egyik az író, amely könnyedséget és gyengédséget ad a morzsának.
Néha nincs írója, és még mindig vanakar süteményt, és néha egy világméretű járvány közepén jár, és nem akar boltba menni. Vagy talán elkezdett mindent összekeverni, mielőtt rájött volna, hogy íróra van szüksége.
Két egyszerű megoldást kínálok sütemény író nélküli sütésére:
Ez a recept remek, gyengéd, nedves, édes, egyszerűen kedves süteményt eredményez. Íróra nincs szükség.
Ezt felvertem egy barátom születésnapjára, de megdupláztam, hogy lefényképezhessem a szeleteket, és megmutassam a morzsát. Tehát alább láthatja a díszített és sima fényképeket.
Most kezdjük el sütni!
Először válassza ki a serpenyő méretét, és jól kenje meg őket. A belsejét vajba borítom, majd az aljához egy kört sütőpapírt vágok. Ehelyett választhat egy tapadásmentes spray-t.
Három 6 hüvelykes edényt használok itt. Ezáltal egy magas, feltűnő torta tökéletes bulihoz vagy összejövetelhez. Két 9 hüvelykes edényt is használhat, csak a főzési időt 35 percre kell állítania.
Gyűjtse össze hozzávalóit. A száraz összetevőket és a nedveseket elválasztva.
Egy nagy tálba adjuk hozzá a lisztet. Keverje hozzá a sütőport és a sót.
Keverje össze a keverő táljában a vajat, a repceolajat és a cukrot. Az összetevőket jól keverjük össze.
A keverék világos, bolyhos és fehér színű lesz.
Adja hozzá a tojásokat egyenként, minden egyes adagolás között jól verje fel. Hozzáadjuk a vaníliát és újra összekeverjük.
Három adagban adjuk hozzá a lisztet és a tejet a felvert tojás keverékéhez. Liszt, keverés, tej, keverés. És ismételje meg. Óvatosan keverje össze minden alkalommal, hogy ne tegye túl a tésztát.
Öntse a tésztát az előkészített serpenyőkbe, egyenletesen elosztva.
Süsse a süteményeket 350 fokos sütőben 40 percig vagy amíg a teteje enyhe préseléssel fel nem pattan, vagy egy fogpiszkálót be lehet illeszteni a közepébe anélkül, hogy tészta ragadna rá.
Hagyja a süteményeket körülbelül 10 percig hűlni a serpenyőben, amíg elég hűvösek hozzáérni. Lazítsa meg a tortát, és tegye drót hűtőtartóra legalább 5 percre.
Ezután akár kissé melegen is csomagolhatja a süteményt saran csomagolásba, és tegye a fagyasztóba lehűlni, vagy hagyja, hogy a pulton teljesen lehűljön.
Egy nagyon hideg süteménnyel a legkönnyebb dolgozni, így énáltalában úgy dönt, hogy hagy egy kis időt a fagyasztóban. A torta alapvetően annyi ideig maradhat a fagyasztóban, amennyire csak szüksége van, az optimális íz és állag elérése érdekében akár 24 órán át akár egy hétig is.
Amikor a torta kész, itt az ideje a vajkrémet elkészíteni.
Az álló keverő táljában keverje össze a vajat, a sót, a vaníliát és a porcukrot. Addig korbácsoljuk, amíg össze nem áll, szemcsés textúrává válik, mielőtt teljesen összeolvadna vajkrémmel.
Ha szükséges, egyenként adjon hozzá egy evőkanál tejet, amíg el nem éri a kívánt állagot.
Halmozzuk a süteményt cukormáz segítségével a rétegek közé, és a külsejüket vastag matt réteggel fedjük le. Az oldalakat kaparóval kaparja el, amíg el nem éri a kívánt megjelenést.
Hozzáadhat még cukormázat, és újra annyiszor kaparhat, amennyire szüksége van. Szeretem természetesebb megjelenést csinálni, rengeteg textúrát hagyva a cukormázban.
A sütemény-díszítő eszközeim egyszerűen tartalmaznak kaparót, simítót és forgatható tortalapot.
Sikeresen díszíthet egy tortát ezek nélkül a dolgok nélkül, de ha arra törekszik, hogy kéznél legyen pár dolog a torta díszítésének emeléséhez, akkor javaslom, hogy kezdje ezekkel.
Ezután adjon hozzá tetsző dekorációs elemeket! Itt virágokat használtam, néhány egészet és néhány szirmat, külön-külön elhelyezve, az oldalak mentén.
A torta díszítésének végtelen módja van, még akkor is, ha vanília. Színezheti a cukormázat ételfestékkel, színes vagy fényes hinti vagy különböző virágfajtákat használhat.
Használhat dekorációs tippeket, és hasonló mintákat készíthetpontok, csillagok és matt virágok. A süteménykészítés szórakoztató módja a művészi kifejezés élelmiszer-formában történő felhasználásának! Van oka annak, hogy a torta sok különleges alkalomkor megjelenik.
Melegítsük elő a sütőt 350-re, és készítsük el a kívánt tortaformákat. Ez jól működik két 9 hüvelykes vagy három 6 hüvelykes süteménynél.
Az állványkeverő táljában krémesre krémezzük a vajat, a repceolajat és a cukrot.
Adjunk hozzá tojásokat egyenként, minden egyes adagolás után jól felverjük. Keverje hozzá a vanília kivonatot.
Egy külön tálban habverővel keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót.
Óvatosan keverje hozzá a lisztkeverék egyharmadát a vajkeverékhez, majd a tej egyharmadát.
Ismételje meg ezt a folyamatot, amíg az összes összetevő egyenletesen be nem épül.
Egyenletesen ossza el a tésztát az elkészített süteményekbe, és süsse kb. 40 percig, ellenőrizze az ujjával vagy a fogpiszkálóval, hogy kész-e.
Hagyja a süteményeket 10 percig hűlni a serpenyőjében, mielőtt egy hűtőtartóra fordítaná, hogy teljesen lehűljön.
Saran csomagolja be és fagyassza le / hűtőszekrénybe a süteményeit, amíg elkészíti a cukormázat.
Gyűjtse össze hozzávalóit a vajkrém cukormázhoz.
Krémesítse össze a vajat és a porcukrot egy nagy teljesítményű keverőben, ha majdnem együtt van, adjuk hozzá a vaníliát és a sót.
Ha túl száraz, adjon hozzá egy evőkanál tejet és keverje össze. Folytassa a tej hozzáadását egyszerre 1 evőkanál, amíg el nem éri a kívánt állagot.
Ha túl puha, adjon hozzá még porcukrot, amíg a kívánt állagot el nem éri.
Fagyassza be a tortát a választott vanília vajkrémmel vagy ízesítéssel.
Tálaljuk és élvezzük!
Ez a klasszikus vaníliás sütemény vajkrémmel, isteni!
Következő: A legjobb 9 × 13 tortaformák
