Lehetséges-e elkészíteni kukoricakenyér író nélkül? Nemrég készültem egy kis kukoricakenyér készítésére, amikor rájöttem, hogy nincs otthon író.
Bár a recept, amelyet általában követek, íróra szólít fel, azt szerettem volna megtudni, hogy lehetséges-e adaptálni más összetevők használatára a helyén.
Ennek eredménye ez a finom édesített kukoricakenyér, amely tejjel és szódabikarbónával hozza létre a könnyű, puha morzsát. Be kell vallanom ... ez a recept az mennyei jó!
Ezt a kukoricakenyeret tortaformában készítem és a sütőben megsütöm. Tudom, hogy sok heves kukoricakenyér-rajongó inkábbhasználjon öntöttvas serpenyőt, de amikor először elkészítettem ezt a receptet, nem volt serpenyőm, ezért rögtönzöttem. Elképesztő eredményeket értem el a sütőben sütve, így most mindig így készítem!
Élvezheti ezt az édesített kukoricakenyeretreggeli vajjal és mézzel, vagy egy gőzölgő tál chili oldalán. Bárhogy is dönt, hogy élvezi, megígérhetem, hogy nem fog csalódni!
8 hüvelykes, négyzet alakú tortaforma (ez az Amazon tökéletes) - győződjön meg róla, hogy egy kis vajjal vagy főzőspray-vel zsírozza meg az edényt.
Szeretem a serpenyő alját is sütőpapírral kibélelni; a serpenyő két oldalán túlnyúló papír marad, amelyet „fogantyúként” használhatunk a kukoricakenyér kihúzására a serpenyőből, miután kihűlt.
Az egyik nagyszerű dolog ebben a kukoricakenyérben, hogy nem igényel semmilyen díszes felszerelést. Csak néhány tálra, habverővel vagy villával, fakanállal és néhány jó régimódi könyökzsírra van szükséged.
Néha a sima az, amit keres; azonban ha egy kicsit fel akarja öltöztetni a kukoricakenyeret, vannak nagyon közül választhat. Bátran dobjon be bármit, ami szól.
Érdemes kipróbálni:
Igen tudsz. Szeretek használni a fém tepsi ebben a receptben. A kukoricakenyér tetején, oldalán és alján aranybarna kérget ad.
Használhatja a üveg tepsi amely hasonló eredményt fog adni, mint egy fém.
Ha van egy Öntöttvas serpenyő, ez is jó lehetőség a használatra.
A legfontosabb dolog, amire emlékezni akar, hogy melyik ételt használja, csak győződjön meg arról, hogy sütőálló.
Tárolja a maradék kukoricakenyeret légmentesen lezárt edényben szobahőmérsékleten, legfeljebb 3 napig. A kukoricakenyeret akár 1 hónapig is lefagyaszthatja. A fagyasztott kukoricakenyér szobahőmérsékleten egy órán át felolvasztható.
Imádni fogja ennek eredményeit kukoricakenyér író nélkül! Mondd meg a kommentekben, hogy megy ez!
Melegítse elő a sütőt, és készítse elő a serpenyőt.
Valami nagyon hűvös történik itt ... a szódabikarbóna és a folyadékok összekapcsolódnak, és sok a pezsgő hatás. Ez jó. Gyorsan be akarja vinni a kukoricakenyeret a sütőbe, hogy kihasználja mindezt a kovászos erőt.
A valaha volt legegyszerűbb kukoricakenyér recept: nincs író, nincs gond!
Melegítse elő a sütőt 350 F / 180C-ra.
Kenje meg a tepsijét vajjal vagy tapadásmentes főző spray-vel. Bélelje ki a serpenyő alját sütőpapírral; két oldalon túlnyúlást hagyva.
A lisztet, a kukoricalisztet, a cukrot, a szódabikarbónát és a sót egy közepes tálban keverjük össze.
Egy külön tálban keverje össze az olvasztott vajat, az olajat, a tejet és a tojásokat, amíg össze nem keveredik.
Öntse a nedves hozzávalókat a száraz összetevőkbe, és fakanállal keverje össze, amíg csak össze nem keveredik. Ne keverje túl.
Öntsük a tésztát az előkészített serpenyőbe, és sütjük továbba középső állvány 35 - 40 percig. A kukoricakenyér akkor készül el, amikor a teteje világos aranybarnára vált, és a közepébe helyezett fogpiszkáló tiszta lesz.
Hagyja hűlni a serpenyőben 10 percig, majd vegye ki az edényből, hogy rácson teljesen lehűljön.
Tálaljuk melegen vajjal és mézzel.
Következő: A legjobb bab a chili számára
