Az olvasztott csokoládé csak tiszta boldogság. Nagyon sok dologra lenne szükséged a csokoládé megolvasztásához, és ha azt tapasztaltad, hogy túl sokat olvadtál egyszerre, akkor elakadhatsz azzal, hogy mit kezdj vele.
Lehet, hogy talál magának némi extrát iscsokoládé vagy csokoládé ostyák felolvasztása otthon, és néhány új ötlet keresése, hogy az otthoni csokoládé a következő szintre kerüljön. Jó helyen jársz!
Mi a teendő az olvasztott csokoládéval? Az olvadt felhasználásának sok-sok különböző módja vancsokoládé. Készíthet forró csokoládét vagy mochát, használhatja mártásként gyümölcsökhöz, saját csokoládés cukorkákat készíthet, vagy akár néhány sütési receptbe is felveheti az extra gazdagság érdekében.
Az alábbiakban bemutatunk néhány nagyszerű módszert arra, hogyan használhatná fel az olvasztott csokoládét. Ezek többsége hihetetlenül egyszerűen elvégezhető, teret enged saját kreatív zsenijének, és még receptekre sincs szükségük!
Ki ne szereti egy meleg csésze forró csokoládét egy hideg napon? A forró csokoládét felemelheti úgy, hogy két kanál olvasztott csokoládét ad hozzá a forró csokoládé keverékéhez.
Ha nem akar porított forró csokoládét használni, akkor mindig félig megtölthet egy bögrét olvasztott csokoládéval, és belekeverhet egy kis meleg tejet.
Ez vastag, iható forró csokoládé-keveréket eredményez, amelyet friss tejszínhabbal és csokoládéporral tölthetünk fel az extra finomság érdekében.
Egyedülállóbb csavar érdekében mindig adhat ízesítőket vagy kivonatokat forró kakaójához megolvasztott csokoládéval együtt, például vanília, levendula, rózsa, málna, narancs, mogyoró, fahéj vagy méz!
Ha ugyanis kedve támad egy kis csokoládéhoz, de szüksége van koffeinjavításra, akkor készítsen egy mokkát.
Készítse elő a kávéját, ahogy általában, adjon hozzá egy kis tejet, majd egy vagy két evőkanál olvasztott csokoládét - attól függően, hogy milyen csokoládéra vágyik a mokkája.
Ezután töltheti fel a mokkát friss tejszínnel, és csöpögtethet még egy kis olvasztott csokoládéval a tetejére!
Az olvasztott csokoládét gyakran használják dekadens brownie készítéséhez. Lehet, hogy van egy kis olvasztott csokoládé maradéka a brownie elkészítése után.
Így készítheti különlegesen csokoládés süteményeit:
A brownie tetején lévő extra réteg olyan, mint a csokoládé mennyország! Vastag réteget készíthet, ha csak nem tud elegendő csokoládét kapni az életében, vagy vékony réteget csak egy kis textúraváltáshoz.
Ha olvasztott fehércsokoládét használ, különleges alkalmakkor színezheti, és az olvasztott csokoládé lapos, sima felülete tökéletes helyet teremt a díszítéshez.
A réteg tetejére hintést, porcukrot, világos fehér csokoládé csepegtetőt vagy akár dekoratív csokoládé cukorkákat adhat, miután kihűlt.
Készíthet egy réteg narancssárga csokoládét és elkészíthetijack-o-lantern sütemények Halloween-re, írj habosított üzenetet kedvenc emberednek születésnapjára, vagy készíts piros vagy hűvös kék réteget fehér hópehely cukorkákkal az ünnepekre.
Rajtad múlik, légy kreatív!
Ha finom csokoládétortát sütöttél, használhatsz maradék olvasztott csokoládét csepegésként vagy mázként.
Az olvasztott csokoládé használata lehetővé teszi a sütemény egyszerű díszítését is, és ez hihetetlenül egyszerű!
Így olvashat le egy süteményt olvasztott csokoládéval:
Ez nem csak egy torta jó ötlete, hanem Ön isfelhasználhatja a cupcakes tetejének díszítésére is. Használhatja az olvasztott csokoládét egyedüli feltétként, vagy hozzáadhatja a cupcakes-hez már csövezett fagyosra.
Alternatív megoldásként megolvaszthatja a csokoládétúgy, hogy teljesen elfolyósodjon, és öntse a tortájára úgy, hogy lecsöpögjön az oldalán és lehűljön, így vékony máz jön létre, amely kellemes a szemnek, megreped a villája alatt és megolvad a szájában.
Ahogy a torta tetejét megolvasztott csokoládéval jegesítjük, a csokoládéval más édes csemegékre is csepegtethetünk.
Sok desszert előnyös lehet a csepegtetőolvasztott csokoládé. A krémes piték, torták, sajttorták és pudingok tetejére némi olvasztott vagy cseppfolyósított csokoládé kerülhet. A sütik is megérdemelnek némi csokoládé csepegést!
Kövesse ugyanazokat az utasításokat, mint fent a csokoládétorta esetében, helyezze az olvasztott csokoládét egy műanyag fagyasztótáskába, és vágjon ki egy kis lyukat a csokoládé csepegtetéséhez.
A csokoládé merítés vagy a csokoládé fondü nagyszerű módja az olvasztott csokoládé felhasználásának. Nem kell sok előkészítést sem végeznie.
Ha azonban még nincs meg a csokoládéés azért vagyunk itt, mert Ön a következő kulináris törekvését tervezi, javasoljuk, hogy vessen egy pillantást a 9 legjobb olvasztásra szánt csokoládéra vonatkozó cikkünkbe, így biztos lehet benne, hogy a fondü legjobb eredményeit érheti el.
Nagyon segít, ha van egy fondü-edénye, amely melegen tartja a csokoládét, miközben belemártja a különböző összetevőket.
Íme néhány olyan cikk, amely tökéletesen alkalmas az olvasztott csokoládéba mártásra:
A csokoládé fondü nagyszerű módja annak, hogy valami oly egyszerű dologról dekadens desszertet készítsen, amely biztosan lenyűgözi vendégeit.
A csokoládekéreg készítése az olvasztott csokoládé felhasználásának egyik legjobb módja. A csokoládé kérgéhez adott hozzávalókkal meglehetősen szabad lehet, így pontosan úgy elkészítheti, ahogyan szereti.
A csokoládékéreg elkészítésének módja:
Vannak, akik szeretnek étcsokoládét és több egészséges összetevőt használni csokoládé kérgükben, például dióféléket és szárított gyümölcsöket, az egészségesebb öröm érdekében.
Használhatja azokat a szórakoztató kis formákat, amelyeket a konyhaszekrény hátulján ült, hogy készítsen néhány csokoládé cukorkát olvasztott csokoládéval.
Akár különböző színű csokoládét is használhat, például színes cukorkákat olvad, szezonális csokoládé készítéséhez olyan ünnepekre, mint Halloween, karácsony vagy húsvét.
Így készíthet saját csokoládé cukorkát:
Sokféle cukorkaforma közül választhatunk. Ez nemcsak szórakoztató tevékenység a család számára, de akár becsomagolhatja is őket az ünnepekre!
Ha igazán divatos szeretnél lenni, akkor még a formák belsejét is ehető csillogással vagy csillogó porral porolhatod meg, mielőtt a csokoládét önted.
Ez bevonja a csokoládét egy élénk, fémes színű réteggel, és segít abban, hogy kitűnjenek a szomszédok bolti desszertjei közül a karácsonyi partin.
Figyelem: a cukorkád olyan csinos lehet, hogy pazarolnod kell őket, mert nem tudod magad rombolni oly tökéletesen!
Extra banán és extra olvasztott csokoládé jön össze, hogy az egyik legfinomabb és legegyszerűbb finomság legyen!
Így készítheti el őket:
Egyszerre annyit vehet ki a fagyasztóból, hogy élvezhesse anélkül, hogy ki kellene olvasztania az egészet, mivel nem fagytak volna össze.
Ha kreatív akarsz lenni, fagyasztás előtt megszórhatsz szárított kókuszt, pirított diót vagy M & Ms-t a banánra!
Minden süteménytészta egy extra csokoládé rúgással tehetett! Használhatja ezt a módszert normál kemencében süteményhez, mikrohullámú süteményhez vagy akár sajttortához.
Csak annyit kell tennie, hogy hozzáad egy fél csészétolvasztott csokoládét a tésztájába, mielőtt a süteményét úgy főzné, mint általában. Természetesen ez egy normál méretű süteményre vonatkozik, és mindig beállíthatja az Ön igényei szerint.
Ez extra rúgást eredményez a süteménynek, és új gazdagságot és dekadenciát eredményez, amely a tortáját csak az asztalra tereli.
Semmi sem jobb, mint a fagylalt csokoládé öntettel! Ez hihetetlenül egyszerű módja az olvasztott csokoládé használatának.
Egyszerűen tálaljon egy kis fagylaltot tálakba, és öntsön rá az olvasztott csokoládét a fagyira. Nagyon gyorsan megkeményedik, és a fagylaltnak vékony, ropogó csokoládé jóságot kölcsönöz.
A karamellás bárok és a szőkék ugyanolyan csodálatosak, de némi extra csokoládéöntettel egyenesen mennyei!
Az alábbiakban olvashatjuk, hogyan adhatunk olvasztott csokoládét szőkékhez és karamellbárokhoz:
Alternatív megoldásként elhelyezheti az olvasztott csokoládét egy műanyag fagyasztótáskában, kivághatja az alját, és az olvasztott csokoládéval átöntheti a szőkék vagy a karamell rúd tetejét.
Csakúgy, mint az előbb említett brownie-k, ez a csokoládé réteg sima felületet hoz létre, amely tökéletes a díszítéshez, ha a helyi sütés-eladáson felül és túl akar lépni.
A csokoládé megolvasztásának legjobb módja a kettős kazános módszer alkalmazása. Ez kíméletes módszer a csokoládé lassan olvadáspontjának elérésére, és nem teszi ki közvetlenül magas hő hatásának.
Ha nem tudja használni a kettős kazán módszert, akkor a csokoládét 30 másodperces időközönként megolvaszthatja a mikrohullámú sütőben, közben kevergetve.
Ha továbbra is kíváncsi erre a témára, kérjük, olvassa el cikkünket, amely erre a témára vonatkozik: Hogyan olvasztjuk meg a csokoládé ostyákat.
A csokoládét megolvaszthatjuk vajjal vagy más folyadékkal, például tejjel, tejszínnel vagy akár alkohollal. A folyadékot azonban a csokoládéhoz olvasztás előtt kell hozzáadni, nem pedig utána.
Ha a csokoládéhoz olvasztás után folyadékot adnak, az a csokoládé megrekedését és csomósodását okozhatja, amit szinte lehetetlen megjavítani.
Következő: 9 legjobb csokoládé temperáló gép
