Az éjszakai zab az egyik legjobb reggelilehetőségek azok számára, akik folyamatosan sietnek. Csak egy üveg zabpehellyel ragad el a hűtőszekrényből, és már nem kell aggódnia attól, hogy egészséges és tartalmas reggelit fogyaszt.
De meddig tart az éjszakai zab? Az éjszakai zabot legfeljebb hűtőszekrényben tárolhatja5 napig, ami jó választás az étkezés előkészítésére. A fagyasztás az éjszakai zabnál is működik, ha azt szeretné, hogy néhány hónapra készen álljon. Az éjszakai zab szobahőmérsékleten tartása nem ajánlott.
Ebben a cikkben mindent megtudhat az éjszakai zab tárolásáról, valamint arról, hogyan lehet hosszabb ideig tartani és megőrizni a megfelelő textúrát, miközben a hűtőben ülnek.
A zabpehelyből olyan jó reggeli készül. Elég sokoldalú, hogy ne unja meg enni, még akkor sem, ha 7 napot egymás után csinálja.
Amellett, hogy finom, a zabnak jelentős tápértéke is van. A zab fél csésze adagban körülbelül 5 gramm fehérjét tartalmaz, amely jó kezdetet jelent a nap számára, különösen, ha valaki olyan, aki szeret egy finom reggelitálat elfogyasztani edzés után.
A reggeli zab hosszabb ideig megőrzi éhségét, mivel magas a rosttartalma. Bónuszként a zab jó antioxidáns forrás ami pozitív hatással lesz általános egészségi állapotára.
Ha olyan jó a zab, miért ne fogyatnák többen reggelire? A válasz egyszerű: Az emberek valami gyorsan és egyszerűen elkészíthetőt, enni és napjukat szeretnék.
Erről szól az éjszakai zab: kényelem.
Rendkívül könnyedén elkészíthetők. Az éjszakai zab készítéséhez nem szükséges főzés.
Egyszerűen áztassa a zabot folyadékba, és hagyja, hogy egy éjszakán át a hűtőben üljenek. Reggelre egészséges és ízletes ételeket fogyaszthat.
Figyelembe véve, hogy különféle öntetek adhatók az éjszakai zabhoz, semmiképpen sem fogja megtalálni az Ön számára megfelelő kombinációt.
Próbáljon friss vagy szárított gyümölcsöt adni a zabhoz, magokat, dióféléket, szirupokat az éjszakai zabjához. A lehetőségek és kombinációk, amelyekkel elő tud állni, végtelenek.
Ha valaki olyan, aki az egyik napról a másikra zabot szeretne beépíteni étrendjébe, fontos tudni, hogy hogyan kell tárolni a zabot.
A zab szobahőmérsékleten tartásától a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban történő tartásig van néhány olyan szempont, amelyet nem szabad kihagynia, hogy megőrizze ezeknek az előre elkészített étkezéseknek a legjobb tulajdonságait.
Azt gondolhatja, hogy egyik napról a másikra zab készültvizet, magokat, szárított gyümölcsöt és egyéb olyan összetevőket, amelyek általában nem igényelnek hűtést, a konyhai pulton hagyhatják, és semmi sem fog történni velük.
Nagy hiba elhagyni az éjszakai zabot hűtés nélkül.
A zab tartalmazhat mikroorganizmusokat, amelyek növekedni kezdenek, miután folyadékot ad a száraz zabhoz. Ezért elengedhetetlen az éjszakai zab hűtőben történő tárolása.
Az éjszakai zabot szobahőmérsékleten legfeljebb 4 órán át hagyhatja.
A száraz zabot legfeljebb 2 évig tárolhatja a kamrájában. De amikor folyadékot ad hozzá, és a zabot szobahőmérsékleten hagyja, akkor a mikrobiális kórokozók gyorsan növekedni kezdenek.
Ha néhány adag éjszakai zabot készít, hogy készen álljon a hétre, akkor jó tudni, hogy milyen jelek utalnak arra, hogy a zab elromlott.
Még akkor is, ha olvasta, hogy az éjszakai zab körülbelül 5 napig tart a hűtőszekrényben, étkezés előtt mindig ellenőrizze.
Itt vannak a jelek, amelyek arra utalnak, hogy a zab elromlott:
Az éjszakai zab hűtőben történő tárolásához, hogy a zabpehely megőrizze legjobb tulajdonságait és ne változtassa meg az állagát, néhány egyszerű szabályt kell betartania.
Fontos a zab tárolása a megfelelő edényben.
Általános szabály, hogy a zabot légmentesen lezárt edényben kell tartani.
A szoros fedéllel ellátott üvegtartályok az éjszakai zabhoz a legalkalmasabbak. Szeretjük ezeket a széles szájú, 16 oz-os befőttesüvegeket éjszakai zabként használni.
Az éjszakai zab ilyen konténerekben is vonzónak tűnik, ami egy másik oka annak, hogy egészséges és tápláló reggelihez kívánja fogyasztani őket.
Ha éjszakán át zabot tárol a hűtőszekrényben, ne adjon hozzá feltétet, amíg készen nem áll az étkezésre.
Ne tárolja az éjszakai zabot a hűtőszekrényben, gyümölccsel és dióval kiegészítve. Megáznak, és valószínűleg zavarják a zabpehely állagát.
Szinte egyetlen gyümölcs sem valószínű, hogy túléli, ha hűtőszekrényben tárolja a zab tetején, különösen egy napnál tovább. Azonban olyan gyümölcsök, mint az alma vagy a banán nulla esélye annak. Ezek a gyümölcsök felszeleteléskor nagyon gyorsan oxidálódnak és barnulnak.
Jobb, ha hozzáadunk egy marék bogyót, vagy reggel díszítjük a zabpelyhet más gyümölcsökkel és diófélékkel.
Ha egyik napról a másikra zabot készít másnapra és igazán gyümölcsökkel akarja készen lenni az egészet, használat fagyasztott bogyók. Használjon kisebb bogyókat, például áfonyát vagy málnát. Ezek egyik napról a másikra leolvasztják, míg a zab felszívja a folyadékot, hogy „főzzön”.
Hűtőszekrényben tárolva az éjszakai zab 3-5 napig tart.
A zab az első pár napban megőrzi legjobb tulajdonságait, azaz állagát és ízét. Az éjszakai zab azonban körülbelül 5 napig biztonságos marad a hűtőben.
Figyelmet kell fordítani a lejárati időrea zab elkészítéséhez használt összetevők közül. Ha bármelyik termék szerint tej vagy joghurt hamarabb lejár, a hűtőszekrényben töltött éjszakai zab eltarthatósága ennek megfelelően változik.
Miután kivette a zabot a hűtőből, alaposan keverje meg. Ahogy a zab napokig a hűtőben ül, a folyadék elválik. A zab megkeverésével az összetevők újra összekapcsolódnak.
Ezenkívül a jobb állagú mivel az üveg alján ülő zab sokkal puhább, mint a legfelső réteg, ahol a zab kissé ropogós marad.
Ha megkevered a zabot, és úgy érzed, hogy nincs elég folyadék a zabodban, mindig adhatsz hozzá egy kis tejet vagy joghurtot.
Néhány tipp ismerete mindig megkönnyíti a munkát. Íme néhány módszer, amellyel meghosszabbíthatja éjszakai zabjainak élettartamát, és a lehető legtöbbet hozhatja ki belőlük.
Egyébként van egy tárolt útmutatónk a főtt zabpehelyhez is.
Az egyik napról a másikra tejjel készített zab nagyobb eséllyel romlik, mint a vízzel készített zabpehely. De mit tehet, ha szereti a zabját tejjel?
Remek alternatíva a tej készítéséheza túl szoros zabpehely mandulatejjel helyettesíti. Jobb a hűtőben a tehéntejhez képest. Az a tény, hogy eltarthatósága néhány nappal hosszabb, mint a szokásos tejé, megmagyarázza, miért jobb választás a mandulatej.
A mandulatejből az éjszakai zab is krémes és gazdag ízű.
Ha étkezés közben éjszakai zabot készít, az utolsó dolog, amire vágyik, arra ébred, hogy minden erőfeszítése hiábavaló. A zabpehely elromlott.
Ha tejben vagy joghurtban áztatott éjszakai zabot tárol, legyen figyelmes arra, hogy 5 napra hova teszi a reggelit.
Ne tegye a zabot a hűtő ajtajára mivel ott magasabb a hőmérséklet, és a zabnak, különösen, ha tejjel készülnek, nagyobb az esélye annak, hogy elromlik.
Az éjszakai zab biztonságának megőrzése érdekében tárolja a hűtőszekrény testében (közepén).
Az egyik napról a másikra zabot hűtőben tartják 5 napig. Ha szereted őket rágósan, hűtőszekrényben való felhasználhatóságuk 2 napra csökken.
Tehát hogyan készítheti reggelire készen az éjszakai zabpelyhet a hét hét napján? Az éjszakai zab elkészítésének módja:
A főzés nélküli zab egyik napról a másikra felszívja a folyadékot, és reggel készen áll a fogyasztásra. Lehet, hogy a következő reggel tökéletes állagúak.
De mi van a következő nappal? A zab több folyadékot képes felszívni, amikor a hűtőben ül. És így, annyi folyadékot kell hozzáadnia, hogy elkerülje az éjszakai száraz zabot.
Ha étkezés közben éjszakai zabot készít, adjon hozzá valamivel folyékonyabb mint akkor, ha másnap a zabot eszi. Így lesz krémes zab akár néhány nappal később.
Menj biztosra, hogy ne vigyük túlzásba a folyadékkal. Ellenkező esetben zabpelyhes leves lesz a vége.
Kísérletezzen az aránysal, hogy megtalálja a tökéletes egyensúlyt ha hosszabb ideig tervezi az étkezés előkészítését éjszakai zabbal.
Ha ez nem lenne elég tipp, itt vannak még több tippek az egészséges zöld főzésről a YouTube-on!
A legjobb, ha a sima éjszakai zabot hűtőszekrényben tárolja, mivel minél több terméket ad hozzá, annál nagyobb az esélye annak, hogy a zabpehely textúráját és ízét megváltoztatja.
Ha kedveli az éjszakai zabot gyümölcs-keverékkel, akkor a legjobb, ha azt belül fogyasztja el 2 nap. Ugyanakkor megteszik valószínűleg legfeljebb 5 napig lehet enni.
Ha nem kevered össze a gyümölcsöt az egyéjszakás zaboddal, hanem egyszerűen „díszíted” vele, akkor add a gyümölcsöt a zabpehelyhez aznap, amikor megeszed.
A zabpehely gyümölcskeverékkel minden bizonnyal vonzónak tűnik a hűtőszekrényben. De vajon ez a leghatékonyabb módszer az éjszakai zab tárolására? Nem igazán, mivel a zabba kevert gyümölcs zavarja a zabpehely állagát.
Az egyik napról a másikra joghurttal készült zab eltart 7 nap a hűtőben.
A zab elkészítése előtt ellenőrizze a joghurt lejárati idejét. Ha kevesebb nap van hátra, akkor e napokon belül fogyassza el a zabpelyhet.
Az, hogy az egyik napról a másikra mennyi ideig tart a zab a hűtőszekrényben, attól függ, hogy lejárt-e a tej, amelyet a zab áztatásához használt.
Ha a tej, amellyel zabot készített, 3 napon belül lejár, akkor az éjszakai zabot 3 napon belül meg kell ennie.
Ha nincs probléma a tej lejártával, az egyik napról a másikra tartó zab legfeljebb 5 nap.
Ha 5 napnál hosszabb ideig tartó éjszakai zabra van szüksége, a fagyasztóban tárolhatja.
Általában az éjszakai zab legfeljebb 6 hónapig tart a fagyasztóban. Ne feledje azonban, hogy minél tovább ül a fagyasztóban, annál több változást szenved az állaga és az íze.
Tárolja az éjszakai zabot a fagyasztóban, fagyasztóban biztonságos befőttesüvegekben.
Az éjszakai zabokat általában hidegen fogyasztják. Ez gyors és könnyű reggelit kínál. Nemcsak mindannyian készek reggel enni, de nem is kell őket melegíteni.
Ha azonban forrón akarja enni az éjszakai zabját, hajrá.
Kétféle módon melegíthetjük az éjszakai zabot:
Ha úgy érzi, hogy a zab túl száraz, vizet vagy tejet adhat hozzá, hogy a zab krémesebb legyen.
Következő: Felújíthatja-e a főtt zabpelyhet?
