Ez a tökéletes recept a hátsó zsebében a sok desszerthez kapcsolódó helyzetben, amely felmerülhet. Késő az ünnepi ajándékozási játék? Fedett. A vendégek úton vannak, és elfelejtetted a desszertet? Nincs mit. Kell egy édes csemege, és nem akar boltba menni? Kész.
Mindössze három összetevő (ami valószínűleg van kéznél) és egy kis idő különbözteti meg egy gyönyörű tál friss tálcától barnacukor omlós sütemények.
A három hozzávaló, amiről beszélek? Liszt, vaj és barna cukor. Ez az!
Történelmileg az omlós tésztát maradék kenyértésztából készítették, cukorba és fűszerbe tekerték, és alacsony hőfokon sütötték, amíg meg nem keményedett.
Találékony múltja van, és annak ellenére, hogy tevalószínűleg nem egy nagy kenyérsütés után készítik el ezeket, mégis kamrapaplanokkal készülnek, és ezért a leleményesség tovább él.
Tartsd észben a vajat meg kell sózni, különben hozzá kell adnia egy teáskanál sót az összetevők listájához.
Ezenkívül, ha csak a barna cukor helyén működő fehér cukor van, bár van valami mondanivaló a melasz édességéről, amelyet a barna cukor ad erre a receptre.
Először gyűjtse össze az összetevőket.
Mint minden rövidebb összetevőlistájú receptben, itt is kiemelten fontos a minőségi termékek használata. Egy jó, márkájú vaj, például Kerrygold vagy Tillamook jól illik ehhez a recepthez.
A jó vaj kedves, pelyhes morzsolatot hoz, amelyet nem lehet pótolni. Ezeket 3 alkotórész barnacukor sütinek hívhatjuk, de azt állítom, hogy a vaj a csillag összetevő.
Ezután adjuk hozzá a vajat és a barna cukrot a tálbaállványos keverő. A lapát rögzítésével addig verje az összetevőket, amíg sűrű, bolyhos keverék keletkezik. Ez történhet kézi keverővel vagy kézzel is.
Hozzáadjuk a lisztet. Addig keverjük, amíg alig keveredik össze, és kissé omlós tészta keletkezik.
Tiszta felületen dobja ki a keveréket, és dolgozza meg a kezével, amíg össze nem kezd tapadni és egy nagy labdát alkot.
Rátesszük a tésztát egy tiszta laprapergamenpapírt, tekerje ki a tésztát a kezével egy hosszú, kerek tuskórudakká. Ha szeretné, belehúzhatja a rönköt barna cukorba, ahogy én itt tettem.
Ezután vagy azonnal szeletekre vághatja a rönköt, vagy csomagolhatja a rönköt saran csomagolásba, és tegye hűtőbe egy órára vagy akár egy éjszakára.
A tészta akár három hónapig is fagyasztható ha a jövőben készül vagy szeretlegyen kéznél egy könnyű kezelés. Ha úgy dönt, hogy lefagyasztja a tésztát, sütés előtti este tegye a hűtőszekrénybe, vagy néhány órával az idő előtt a pultra.
Ha készen áll a sütésre, szeletelje az egész rönköt egyenletes körökbe egy éles késsel.
Helyezze a sütiket egy bélelt sütitálcára és süsse megkörülbelül 15 percig 325 fokos sütőben. A sütési idő hosszabb lesz, ha hűtött tésztával dolgozik. Amikor a sütik még csak kezdenek barnulni a szélén, húzzuk ki őket, és hagyjuk 5 percig a serpenyőn ülni, majd helyezzük át egy drót hűtőpultra.
És itt van! Egyszerű, édes süti, csak kérleli, hogy elfogyasszon egy délutáni csésze teával.
Ha egy kicsit kalandosabbnak érzi magát, ezeket 4 vagy 5 összetevővé alakíthatja, és egy teljesen új ízt készíthet olyan adalékokkal, mint apróra vágott dió, hinti, citrom héja, étcsokoládé stb.
Vagy egyszerűen adj hozzá fűszert például fahéj, szerecsendió, kardamom vagy ezek kombinációja. A variációk listája szinte végtelen.
A nagyobb bővítményekhez, egyszerűen növelje a vajat néhány evőkanálnyival, és adja hozzá a választott összetevőket. A fűszerekhez vagy a citromhéjhoz csak annyit kell hozzáadni, hogy nincsenek egyéb beállítások.
Ünnepi témájú sütiért, szórakoztató a tésztát kettéválasztani és ételfestékkel felét vörösre vagy zöldre festeni. Csavarja össze a két oldalt, hogy egy kétszínű tésztafa legyen. Ezután szeletelje és folytassa az utasításoknak megfelelően.
Melegítsük elő a sütőt 325 fokra. Béleljen két süteményt sütőpapírral.
Választható: Sütőpapír segítségével tekerje a rönköt barna cukorba, amely borítja a külsejét.
Ha hűtőszekrényben van, fedje le saran csomagolásban, és tegye a hűtőbe.
Ezek a barnacukor omlós sütemények csak 3 összetevőből készülnek. Élvezd!
Következő: Fagyaszthatja a barna cukrot?
