Ha rajongsz a sütőtökös piteért és nem tejtermékeket kínáló változatot keresel, akkor ez a recept Sütőtök pite mandulatejjel neked!
Mandulatejet használtunk ebben a pite-ben, amely tökéletesen alkalmas selymes töktöltelék létrehozására. A töltelék sima és krémes, ugyanúgy, ahogy egy hagyományos tökös sütemény receptjétől elvárhatja.
Tudjuk, hogy valószínűleg arra a tökös pitére gondolcsak hálaadás dolog, és imádjuk enni az ünnepek alatt, de ezt a desszertet egész évben élvezheti a konzerv tiszta tökpüré segítségével.
A következőkre lesz szükséged ennek az ellenállhatatlan tortának a elkészítéséhez:
9 hüvelykes pite tányér - üveget használtunk, mert szeretünk látniaz edény alját, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a kéreg nem ég. Használhat szokásos pite-tányért is, csak a javasolt sütési idő vége előtt 5 perccel ellenőrizze, hogy a torta nem megfelelő-e, mivel ennél a tányérnál kevesebb időbe telhet.
Mézes graham cracker morzsák - könnyedén benyomható pite kéreggel mentünk ehhez a recepthez. Adtunk egy kis őrölt gyömbért is a morzsához, hogy az alap egy kis meleget kapjon.
Vaj - olvasztott sótlan vajat használnak a graham krakk-morzsák összekötésére.
Tiszta tökpüré konzerv - a konzerv tök használata felhúzás nélküli módja a töltelék elkészítésének. Ügyeljen arra, hogy megkapja a tiszta tökpüré és nem konzerv tökpite töltelék.A tökkonzerv használatának előnye, hogy nem kell megvárni a sütőtök szezonját, hogy élvezhesse a sütőtök finomságait! Íme az egész éves tökíz!
Tojás - ebben a receptben nagy tojásokat használtunk.
Cukor - granulált cukrot használtunk.A barna cukrot felcserélheti a granulált cukor felére, ha úgy tetszik. A fél / fél cukor keverék a sütőtök töltelékének enyhe ízét adja az édes melasz ízesítésnek a barna cukornak köszönhetően.
Mandulatej - a mandulatej helyettesíti a sütőtök pite hagyományos receptjeinél használt párolgott tejet. Ügyeljen arra, hogy megvásárolja a nem édesített fajtát. Elgondolkozott már azon, hogyan fejjen mandulát? A mandulatejet úgy készítik, hogy a mandulát vízbe áztatjákéjszakán át vagy legfeljebb 5 napig. Ezután a mandulát őrlik a vízben, majd az egész keveréket leszűrjük. A kapott folyadék mandulatej! A mandulatejet meglehetősen könnyű megtalálni a legtöbb élelmiszerboltban, akár a hűtőszekrényben, akár az egészséges élelmiszer-folyosón, ha van ilyen.
Vaníliakivonat
Só
Fűszerek - fahéj, őrölt szerecsendió, gyömbér és darált szegfűszeg - kulcsfontosságú a fűszerek hozzáadása egy tökös lepényben!Mindezeket a fűszereket kombinálva meleg, földi ízt adnak a tölteléknek. Ha legszívesebben kihagyna közülük néhányat, akkor biztosan megteheti. Használjon nyugodtan bármilyen kombinációt, amely a legjobban megfelel Önnek.
↑ Készítsen sütőtökpogácsát mandulatejjel 4 egyszerű lépésben
Melegítse elő a sütőt 190 C-ra. Enyhén kenje meg a pite tányérját egy kis vajjal vagy főző spray-vel.
Kezdje azzal, hogy elkészíti az alapját. Egy közepes méretű tálban keverje össze a graham-etkekszmorzsa, őrölt gyömbér és olvasztott vaj, amíg a morzsa teljesen be nem borul. A morzsákat szorosan nyomja az előkészített serpenyőbe, ügyelve arra, hogy feljöjjenek a lemez oldalaira. Helyezze a pite lemezt a fagyasztóba hűlni, miközben elkészíti a sütőtök töltelékét.
Készítsük el a tök tölteléket. Adja hozzá a fennmaradó összetevőket egy nagy tálba, és habverővel keverje össze. A töltelék hasonló konzisztenciájú lesz, mint a puding.
Távolítsa el a pite kéregét a fagyasztóból, és öntse bele a tölteléket. 50 percig sütjük. Érdemes 40–45 perc múlva elkezdeni ellenőrizni a tortát, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem sül-e túl. A sütő összes hőmérséklete változó, ezért mindig jóötlet ellenőrizni a süteményeket, amikor először készít receptet. Ha úgy találja, hogy a graham krakkoló kérge túl sötétedni kezd, helyezzen egy kis fóliát a kéreg és a lepénylemez szélei köré, hogy megakadályozza a további túlsütést.
(Bónusz lépés!): Ha kihűlt a pite, fogj egy villát és áss el!
Melegítse elő a sütőt 400 F / 200 C-ra. Enyhén kenje meg a 9 hüvelykes tortalapot vajjal vagy főző spray-vel.
Készítse elő a pite kéregét: Helyezze a graham cracker morzsákat és az őrölt gyömbért egy közepes tálba. Öntsük bele az olvasztott vajat és keverjük össze.
Nyomja meg a vajas morzsákat az elkészített tortatányérba. A töltelék elkészítése közben a pite-tányért tegye a fagyasztóba lehűlni.
Keverjük össze a fennmaradó összetevőket egy közepes méretű tálban, és habosra keverjük.
Vegye ki a pite lemezt a fagyasztóból, és öntse a tölteléket a pite kéregébe.
Süssük 400 fokon 50 percig. Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze a pitét 40 percnél kezdődően, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a kérge nem ég.
Ha sötétedik, akkor helyezzen egy kis fóliát a pite tányér szélére, hogy megvédje a kérget a hőtől.
