Ha idő előtti főzésről van szó, gnocchivalóban kiváló választás. Ezt a sokak által annyira szeretett olasz különlegességet különféle ízletes ételekhez lehet használni - és megfelelő fagyasztásuk esetén akár 6 hétig is eltarthatnak! Ha meg akarja tanulni, hogyan fagyasztható le a tökéletes gnocchi, olvassa el alább.
A kérdés az: hogyan fagyaszd le tökéletesen a gnocchit? Hogyan biztosítja a frissesség és az íz megmaradásátugyanaz, mint a gnocchi, amelyet közvetlenül a főzés után eszel meg? A gnocchi fagyasztásának kulcsa az, hogy főzve megfagyasztja, de ha történetesen maradványai vannak, vagy elkészít magának egy teljes körű ételt, akkor is van mód arra, hogy átmelegítse.
Számos módja van a gnocchi megőrzésénekoly módon, hogy mind a tápanyagok, mind az íz megmaradjon. Tényleg nem kell olyan maradékokat enni, amelyek ízléstelenek, vagy alul vannak, vagy túlfőttek, sőt néha megégnek.
Az előmelegítés az előkészítés egyik részemaradványok vagy előre elkészített ételek, de a fagyasztás és a megfelelő tárolás ugyanolyan fontos. Ha szeretné biztosítani, hogy a gnocchi hetekig finom maradjon, segíteni szeretnénk.
A gnocchik fantasztikusak, amikor arról van szóaz ételek előkészítése. Sokan úgy döntenek, hogy az egész héten egyetlen napon főznek. Valóban megvannak a maga előnyei - nem kell éheznie, amikor későn tér haza, mivel a saját étele közvetlenül a fagyasztóban várja.
Ami a gnocchikat illeti, gyakran főzhető étel. A gnocchi elkészítése a semmiből egy kis munkát igényel, ezért teljesen logikus egy nagy adag elkészítése, egy adag megenni, majd a többit lefagyasztani.
A Gnocchi annyi ételhez megy, hogy az idő előtti elkészítés sok-sok ínycsiklandozó vacsorát vagy ebédet jelent sok erőfeszítés nélkül.
Miután megfagyasztott egy adag gnocchit, csak annyit kell tennie, hogy egyszerű módon felmelegíti őket, hozzáadja az öntetét, és máris mehet.
Valóban tökéletes vacsora azoknak, akik értékelik az idejüket, miközben nem akarnak kompromisszumot kötni ételeik minőségében és ízében.
Tudta, hogy a fagyasztás drasztikusan fontos szerepet játszik abban, hogy később milyen ízű az étel? Nem minden a felkészülésről szól, pedig ennek is óriási szerepe van.
Ha néhány héttel a főzés után is el akarja érni a tökéletes gnocchit, gondosan le kell fagyasztania őket.
Miért kell vigyáznia? Ez egyszerű - a gnocchi köztudottan meglehetősen gyengéd. Főzéskor könnyen szétesnek.
Megakadhatnak a fazék vagy a serpenyő alján, összetapadhatnak, vagy akár a fagyasztótartályához is ragaszkodhatnak. Mindez megelőzhető a gnocchi helyes lefagyasztásával.
A gnocchi fagyasztásának ajánlott módszere a főzetlen fagyasztás. Ennek oka, hogy a fagyasztott, főzetlen gnocchi jobban megmarad, mint más típusok, és akár 6 hétig is képes lesz tárolni.
A főtt és fagyasztott gnocchiknak viszonylag rövid az eltarthatóságuk.
Ha azonban túl sokat főztél és szeretnédfagyassza le a maradványokat, ez is több mint rendben van. És természetesen, ha talál egy maradék gnocchi ételt öntettel kiegészítve - ezt is könnyen tárolhatja.
Nézzük át a gnocchi fagyasztásának összes ajánlott módszerét.
Ez aprólékos folyamat, de megéri az időt. A főzetlen gnocchi, ha megfelelően megfagy, hetekig tart.
Így kell pontosan megtenni.
Ha mégis talál valami extra főtt gnocchit, lefagyaszthatja őket, de várható élettartama rövidebb lesz, mint főzetlen társaiké - javasoljuk, hogy 1 és 3 hét között tartson.
Így kell csinálni:
Ha olyan gnocchi ételének extráival találja magát, amely tartalmaz öntettel (mártással, sajttal stb.), Biztonságosan lefagyaszthatja az edényt, vagy hűtőben tarthatja.
Legfeljebb néhány napig tart a hűtőszekrényben, és körülbelül 1-2 hétig a fagyasztóban.
Tegye az edényt egy megfelelő edénybe, és szorosan zárja le, majd fagyassza le vagy tárolja a hűtőszekrényben. A fagyasztóba vagy a hűtőszekrénybe helyezés előtt ellenőrizze, hogy az edény már hideg.
Ez a három fő módszer a fagyasztásáragnocchival kapcsolatos termékek. Lehet, hogy a feje még mindig úszik a kérdésekkel. Ha úgy érzi, hogy többet szeretne megtudni, olvassa el hasznos tippjeinket részletes útmutatónkban.
Most, hogy megtanulta, hogyan fagyaszthatja legnocchi a lehető legjobb íz megőrzése érdekében azt gondolhatja, hogy jó menni - és javarészt igaza van! Használhatja ezt a lelkesedést, és azonnal főzhet. Mivel azonban azt akarjuk, hogy jobban örüljön ételeinek, készítettünk még néhány tippet és trükköt a gnocchi megőrzésével kapcsolatban.
Olvassa el alább, ha valóban el akarja csalogatni barátait és családját az ételeivel - anélkül, hogy minden nap órákat kellene töltenie a konyhában.
Extra tippek a főzetlen gnocchi fagyasztásához
Ne tegye a következőket:
Ha az elméd még mindig tele van kérdésekkel,azért vagyunk itt, hogy segítsünk! Ezeknek a néhány tippnek az elolvasása valóban mesterévé válik a gnocchi fagyasztásának művészetében, és mint ilyen, egy finom étel mindig egy rövid pillanatra lesz.
A válasz erős nem.Ha megkísérli a főzetlen gnocchit hűtőszekrényben tárolni, a tészta sötétté és folyóssá válik - valójában nem javasoljuk a későbbi főzés megkísérlését. A legjobb, ha mindezt azonnal elkészíti, vagy csak a fagyasztóban tárolja.
Ennek oka az a főzetlen gnocchisokkal jobban megőrzi, mint a főtt társait. Azt is kockáztatja, hogy a gnocchi szétesik az újramelegítés során, ha lefagyasztja, amikor már megfőtt.
Természetesen megteheti, de fennáll annak a veszélye, hogy később gondjai vannak a későbbi felmelegítéssel. A nem főtt gnocchi megfelelő fagyasztás esetén akár 2 hónapig is eltartható (a legtöbb esetben 6 hetet ajánlunk).
Határozottan nem!A végeredmény sajnálatos lehet - a gnocchi széteshet. Ne melegítse ki őket az újramelegítés előtt. Egyszerűen forraljon fel egy edény sós vizet, és melegítse fel kis adagokban, rövid ideig.
