Finom adag palacsinta elkészítésekor elengedhetetlen az öntött kanál. Még akkor is, ha a legjobb tésztát készíti elő, minőségi merőkanál nélkül, a palacsintája egyenetlen és következetlen lesz.
Ebben a cikkben fogunk a legtöbbet áttekinteniegy merőkanál fontos jellemzői, amelyeket figyelembe kell vennie, mielőtt kiválasztaná az Ön számára legmegfelelőbbet, majd áttekintjük a piacon jelenleg kapható palacsinták öt legjobb kanálját.
Mivel nincs konkrétan „palacsintakanál”, elgondolkodhat azon, hogy melyik kanál lenne a legjobb palacsinta készítéséhez.
Mielőtt elmerülne a keresendő sajátosságokban, nézzük át röviden a piacon elérhető különféle merőkanálakat.
A mártás merőkanál felhasználásra szánt kanála szószhoz. Ezek a merőkanalak általában a rövidebb oldalon vannak: legfeljebb 5 hüvelyk hosszúak. A rövidebb hosszúság miatt ez a merőkanál a legalkalmasabb ételízesítők vagy szószok tálalására.
A készítéshez egy leves merőkanál lenne a legalkalmasabbpalacsinta. Ez a fajta merőkanál hasonló a mártás kanálhoz, de sokkal hosszabb, körülbelül 15 hüvelyk hosszú. Egy markánsabb görbével a végén, amely gombócokat tartalmaz, ez a kialakítás előnyösebb, ha levest vagy mártással vagy húslevessel nehéz ételeket szolgálnak fel.
A réses merőkanál két résű merőkanálvessen véget ennek a gombócnak. Ez a merőkanál elsősorban akkor használható, amikor folyadékba merített ételeket kell felszolgálnia anélkül, hogy a folyadékot felszolgálnák. Mivel a palacsintatészta nagyjából folyékony, biztosan nem lesz szükségünk ilyen kanálra.
Most, hogy ismeri a merőkanál különféle fajtáit, nézzük át, milyen jellemzőket kell keresni egy palacsinta készítéséhez használt minőségi leveskanálban.
A leves merőkanál leggyakoribb anyaga fa, rozsdamentes acél, nejlon, szilícium vagy műanyag.
Bár mindegyiknek vannak előnyei és hátrányai, rozsdamentesaz acélt általában a legmagasabb minőségnek tekintik, egyszerűen tartóssága és hosszú élettartama miatt. A legjobb egyrészes rozsdamentes acél kanál lenne, ami azt jelenti, hogy nincsenek olyan varratok, amelyekben az élelmiszer összegyűlhetne.
A rozsdamentes acél kanál egyik lehetséges hátránya, hogy megkarcolhatja a tapadásmentes felületeket. A rozsdamentes acéltól eltérően a fa, a nejlon, a szilícium és a műanyag edények karcállóak.
A műanyag a legolcsóbb anyag, mivel magas hőmérséklet hatására megolvadhat.
A fa a második legolcsóbb, idővel megrepedés kockázatával jár.
Számos kiváló minőségű leves merőkanál vagy nejlonból, vagy szilíciumból készül, amelyek erős, tartós és karcálló anyagok.
Amikor leveskanalat használnak palacsinták készítéséhez, a merőkanál fogantyújának hossza nem döntő fontosságú, mivel a palacsintatésztát gyakran nem egy nagyon mély tálból vagy edényből kell kiszedni.
Valami megfontolandó tény azonban a lapátoló szakasz mérete. Ha nagyobb palacsintát szeret készíteni, akkor válasszon egy nagyobb gombócot, ha pedig kisebb palacsintát szeretne, akkor válasszon egy kisebb gombócot.
Egy átlagos méretű palacsinta körülbelül 3 oz., Ezért törekedjen egy olyan leves merőkanálra, amely legalább ennyit tud kanalazni.
A leveskanál kiválasztásakor válasszon egy olyat, amelynek a végén a lehető legnagyobb görbület van, és amely a gombócot teszi. Ez segít megelőzni a nem kívánt kiömléseket.
Akár mártást, levest vagy palacsintatésztát szed, azzal, hogy nagyobb ívű merőkanál van, minden alkalommal pontosan ugyanazt a mennyiséget tálalhatja vagy öntheti, mivel egyik sem fog kifolyni.
A leveskanál fogantyúja elengedhetetlen, mivel ez lesz az a rész, amelyet hosszabb ideig tartanak.
A legtöbb jó minőségű kanál olyan fogantyúval rendelkezik, amely nem melegszik fel, még akkor sem, ha forró ételeket vagy folyadékokat választ ki.
Válasszon egy elég könnyű fogantyút, hogy ne nehezedjen meg és ne görcsöljön kézbe, de ez elég nehéz ahhoz, hogy elegendő egyensúlyt teremtsen.
A leveskanál szöge egy másik dologfontolgat. Általában minél nagyobb a szög a fogantyú és az ételt vagy folyadékot kanalazó rész között, annál kényelmesebb lesz használni.
Nagyobb szög esetén ugyanis képes lesz semlegesen tartani a csuklóját, és nem kell előrehajolnia vagy előrehajolnia a gombóc és az öntés elvégzéséhez.
Nézze meg az Amazon-on.
Ez az OXO nejlon merőkanál kiváló választás annak, aki új leves kanálra vágyik.
Bár nem olyan nagy teherbírású, mint a rozsdamentes acél,a nejlon útvonalon haladni szép, mert nem kell aggódnia a tapadásmentes felületek megkarcolódása miatt, emellett a nejlon anyaga kissé jobb és kényelmesebb fogást nyújt Önnek a fogantyú részén.
Ez a merőkanál hőálló akár 400 fokos hőmérsékleten is, ami azt jelenti, hogy nem kell aggódnia a kanál egyetlen részének olvadása miatt, mint néhány olcsóbb műanyag opció.
A leveskanál egyik lehetséges hátránya aza lapát görbülete meglehetősen sekély. Ez azonban pozitív is lehet, mivel akkor használhatja, amikor külön kazettát kell használnia, ha egy ételt egy serpenyőben kell forgatnia (vagyis a palacsintákat, miután kissé megkeményedtek).
Mosogatógép-barát, könnyű és megbízható, azok számára, akik nem túl válogatósak, ez egy nagyszerű ár-érték választási merőkanál.
Nézze meg az Amazon-on.
Ezzel a leveskanállal a legjobbat hozhatja kia legjobb. Erős rozsdamentes acél fogantyúval és kiváló minőségű BPA FREE NEM STICK SZILIKON-nal a scooper számára mind a rozsdamentes acél tartósságát, mind a szilikon karcállóságát megkapja.
A lapát nagy görbületű, 4 oz-os., kapacitás, tehát ha körülbelül háromnegyedét palacsintatésztával töltjük meg, akkor tökéletes méretű palacsintákat készíthetünk, anélkül, hogy aggódnunk a kiömlés miatt.
A flex-edge technológia lehetővé teszi, hogy a rugalmas szilikon lapáttal minden utolsó cseppet kikaparjon minden edényből vagy tálból, ahonnan kanalaz.
A fogantyú extra hosszú és súlyozottkifejezetten a kézgörcsök megakadályozása érdekében A Coolergrip technológiával a rozsdamentes acél fogantyú nem fog forró tapintású, függetlenül attól, hogy mennyi ideig hagyja a kanál forró ételekben vagy folyadékokban.
Néhány további nagyszerű tulajdonsága ennek a merőkanálnaksokkal szebb főzési élménye egy horoggal ellátott fogantyú a könnyű tárolás érdekében, egy enyhe ajak az öntéskor, hogy megakadályozza az egyenetlen eloszlást, az átlagosnál jobb szög a fogantyú és a lapát között a további kényelem érdekében, valamint a merőkanál mosogatógép-barát.
Összességében ez minden megtalálható benne, amit csak kérhet egy merőkanálban, és ez az egyik legjobb a palacsinta elkészítéséhez.
Nézze meg az Amazon-on.
Ez az All-Clad leveskanál a drágább oldalon áll, teljes egészében tartós, kiváló minőségű 18/10 csiszolt rozsdamentes acélból.
Ha inkább rozsdamentes acélból készült edényekkel főz, akkor ez az egyik legjobb leveskanál, amit kérhet.
A fogantyú hossza 14,5 ”, amely ergonómikusan lett kialakítva a kényelem érdekében, egy hornyolt felső és lekerekített alsó rész beépítésével.
A lapát nagy görbületű, nagyon finom ívelt ajakkal segíti az öntési folyamatot.
Noha a fogantyú és a lapát közötti szög nem a legjobb, a legtöbb embernek nem okoz gondot az ilyen típusú leves merőkanál.
Noha valamivel többe kerül, mint az átlagos merőkanál, az élethosszig tartó garancia minden hibára garantálja, hogy ezt a merőkanalat szó szerint élethosszig tudja használni!
Nézze meg az Amazon-on.
Azok számára, akiket talán nem hatott meg annyira az OXO olcsó nejlon modellje, ez a leveskanál mindenképpen egy lépést jelent.
A tartós és csiszolt rozsdamentes acél vázzal az OXO a maximális kényelmet biztosítja az Ön számára egy puha és kényelmes tapadásmentes fogantyúval, amely javítja a tapadást, miközben tésztát, levest vagy pörköltet kanalaz.
A merőkanál súlya a nagy egyensúly biztosítása érdekében. Használatakor valóban érezhető a minőség.
A merőkanál további előnyei: a fogantyú nem melegszik fel, még akkor sem, ha meleg ételben vagy folyadékban ül, lyukkal rendelkezik a kényelmes tárolás érdekében, és mosogatógép-barát.
Összességében, azok számára, akik minőségi rozsdamentes acél leves kanálra vágynak, és amelynek középpontjában a maximális kényelem áll, amikor megfogják, ezt az üstöt kell megszerezni.
Nézze meg az Amazon-on.
Ennek a listának a tetejére van még egy kiváló leveskanál opció.
304 minőségű rozsdamentes acélból készült, ez a kanál rozsdamentes és rendkívül tartós.
Úgy tervezték a fogantyújukat, mint egy vákuumot, ami segít csökkenteni az étel vagy folyadék hőkezelését a kezedbe. Háromszög alakú kialakítással is könnyű és kényelmes megfogni.
A lapát szöge és görbülete nagyon jó, mosogatógép-barát és így könnyen tisztítható.
Összességében ez a merőkanál szilárd választás, és nem hagy csalódást.
