A törékeny földimogyoró abszolút élvezet. Sima, mogyoróval töltött lapos cukorkát, mogyorótörmeléket főznek egy főzőlapon, és közvetlenül egy lepedőbe öntik, hogy lehűljön és megkeményedjen.
Miután lehűlt, a mogyoró törékeny megtörikkisebb darabokra, amelyek megfelelő tárolás esetén elég hosszú eltarthatósággal bírnak. Szobahőmérsékleten tartva a mogyoró törékeny akár több hétig is eltarthat, de mit tegyen, ha hosszabb ideig akarja tartani?
Fagyaszthatja törékeny földimogyoró? Igen, ridegen lefagyaszthatja a mogyorót, de szüksége van rágyőződjön meg arról, hogy ezt megfelelően teszi-e, hogy megőrizze ropogós állagát. A törékeny mogyoró ellensége a nedvesség. Ha a törékeny földimogyoró nedvességnek van kitéve, puha lesz és elveszíti azt a csodálatos ropogást, amely annyira fontos a tökéletes földimogyoró törékeny számára.
Olvassa tovább, hogy többet megtudjon a mogyoró törékeny és fagyasztótároló tippjeinek tárolásáról.
Sikeresen lefagyaszthatja a mogyoró törékeny jellegét, amennyiben betart néhány egyszerű szabályt.
Ha a földimogyoró törékennyé fagyasztja, légmentesen és nedvességtől mentes tartályban kell tárolni, védve a fagyasztó égésétől és minden további nedvességtől, amely tönkreteheti a textúráját.
A mogyoró törékeny fagyasztásához hagyni kell, hogy lehűljön, miután kijön a sütőből. Hagyja szobahőmérsékletre hűlni, mielőtt fagyasztótartályba helyezné. Helyezze a törékeny mogyoródarabokat a tartályba, és szorosan zárja le.
Helyezze a fagyasztóba, ahol legfeljebb 3 hónapig tárolható.
Pár tárolási lehetőség közül választhatunk a mogyoró törékeny fagyasztásakor, és a megfelelő kiválasztása biztosítja, hogy a mogyoró törékeny megőrizze kiváló minőségét és állagát.
Egy üvegedény alkalmas arra, hogy törékenyen megfagyjon a mogyoró, feltéve, hogy biztosan biztonságos a fagyasztóba helyezni.
Lehet, hogy nem ez a leginkább helytakarékos tárhely,de az üvegtartályba be lehet illeszteni egy kis adag mogyoró törékeny darabot, amelyet aztán a mogyoró törékeny tárolására lehet használni, amikor kivesszük a mélyhűtőből.
Az üvegedények akkor is jól működnek, ha a mogyorót törékenyként csomagolják ajándékba, egyenesen az üvegedényekbe helyezve törékeny lesz a mogyoró. Ez lehetővé teszi, hogy idő előtt elkészítse és a mélyhűtőben tárolja, és később nincs szükség további munkára.
A műanyag edények remek lehetőségek a mogyoró törékeny fagyasztására, de csak fagyasztóban biztonságos műanyag edényeket szabad használni.
Válasszon egy műanyag edényt, amely légmentesen lezár, a nedvesség vagy a levegő bejutásának megakadályozása érdekébentartályt, miközben a mogyoró törékeny a fagyasztóban van. Választhat egy nagy vagy kicsi műanyag edény használatát, attól függően, hogy mennyi mogyorótörmeléket tervez fagyasztásra.
A műanyag fagyasztótartályokat újra és újra fel lehet használni, így költséghatékonyak és környezetbarátak a műanyag fagyasztótáskákhoz képest.
A műanyag fagyasztótáska használatának legnagyobb előnye, hogy laposan fektethetők a fagyasztóba, hogy helyet takarítson meg, és több műanyag fagyasztótáska rakható egymásra, még több helyet megtakarítva.
A jó műanyag fagyasztótáska szorosan záródik, és megvédi a törékeny mogyorót a fagyasztó égésétől, valamint attól, hogy fagyás közben puha és ragacsos legyen.
Ha valóban aggódik a törékeny mogyoród miatt, akár duplán be is teheti. A műanyag fagyasztótáskák gyakran egyszer használatosak, de vannak olyanok a piacon, amelyek újrafelhasználhatók.
A mogyoró törékeny hosszú eltarthatósága más pékárukhoz képest. A mogyorót szobahőmérsékleten, légmentesen lezárt edényben akár 8 hétig is tarthatja. Készítheti elég idő előtt az ajándékozáshoz, vagy tarthat otthon egy nagy adagot, hogy élvezze több hétig.
Annak ellenére, hogy rendben van a mogyoró törékeny fagyasztása, nem szabad hűtőszekrénybe tenni.
Túl sok nedvesség van a hűtőszekrényben, ésakkor is, ha légmentesen lezárt edényt használ, még mindig fennáll annak a veszélye, hogy a nedvesség elrontja a törékeny mogyoró textúráját, és lágy, rágós édességet kap, amelynek nincs olyan ropogós állaga, amelyet mindenki szeret a mogyoró törékenynél .
A mogyoró törékeny tárolásakor, legyen az elhelyezvefagyasztóban vagy szobahőmérsékleten, légmentesen lezárt edényben célszerű szétválasztani a törékeny mogyoró darabjait, különösen, ha nedves éghajlaton él.
Gyakran előfordul, hogy a mogyoró törékeny darabjai összetapadnak, ami megnehezítheti a darabok szétválasztását, amikor eljön az ideje, hogy élvezzen néhányat.
A darabok szétválasztásához viaszpapírt kell használni, amely a mogyoró törékeny rétege közé kerül. Hagyjon egy kis rést a darabok között minden rétegben, hogy megakadályozza azok további összetapadását. Arra is van lehetőség, hogy darabokat külön-külön csomagoljon műanyag csomagolásba az egyes darabok védelme érdekében.
Használjon viaszpapír elválasztó rétegeketamikor a földimogyoró törékeny fagyasztása során megkönnyíti az egyik törékeny földimogyoró réteg megragadását, hogy a fagyasztóból egyszerre lehessen leolvasztani, ahelyett, hogy ki kellene olvasztania az egész adagot, és az eltarthatósági időn belül fel kell használni.
A mogyoró törékeny szobahőmérsékleten történő tárolásáhozsötét, hűvös és száraz helyen kell tartani, hogy az édesség megőrizze finom ropogását. Tartsa távol a tűzhelytől, a napfénytől és minden más hőtől. Ha védve és ilyen módon tárolják, a törékeny mogyorónak legfeljebb 2 hónapig kell megőriznie a legjobb minőségét.
Ha önmaga arra törekszik, hogy a mogyorót törékennyé tegye otthon, ne feledje, hogy nagyon magas hőmérsékletet ér el, és balesetek is előfordulhatnak. Az édesség a csuklójára vagy a kezére ömlött, amikor a lapos serpenyőbe öntötte, és borzalmas égési sérüléseket okozhat.
Viseljen kesztyűt, hogy megvédje kezét és csuklóját az égési sérüléstől, a sütőkesztyű és a főzőkesztyű jól működik, mindaddig, amíg nem bánja, hogy kissé ragacsosak lesznek.
Amikor az édességet a lepedőbe önti, döntse meg az edényt magától, és kanállal vagy spatulával kaparja le a forró keveréket a lepedőbe.
Ne érintse meg és ne szúrja a mogyorót törékenynek, mert az hűl, eléggé visszatartja a hőt, és még mindig képeselégetni valamikor, miután hagyták ülni és lehűlni. Szüksége lett volna egy cukorkahőmérőre, vagy valami hasonlóra, annak biztosítására, hogy a mogyoró törékeny legyen a megfelelő hőmérsékleten, hogy biztosítsa a tökéletes ropogását és ne legyen rágós.
Használhatja a cukorka hőmérőjét is, hogy ellenőrizze a törékeny folyamatot, amíg lehűl, hogy meghatározza, mikor lesz biztonságos kezelni.
A törékeny földimogyoró nem feltétlenül romlik el, detúl sokáig kihagyva elveszíti gyengeségét. A földimogyoró törékeny szobahőmérsékleten akár 8 hétig is tartható, és a maradékot ez idő után el kell dobni.
A földimogyoró törékeny legfeljebb 2 hónapig maradhat a fagyasztóban, és bár a mogyoró törékeny lesz enni ezek után, elveszíti minőségét és állagát, megváltoztatva, hogy mennyire élvezheti az ízletes csemegét.
Vannak, akik panaszkodnak arra, hogy a házilag készített mogyoró törékeny túl ragacsos, és gyakran tapad a fogukra. Ennek oka az, hogy a törékeny mogyoró valószínűleg nem volt elég hosszú.
A főzési szakaszban a mogyoró törékenynek el kell érnie egy kemény repedési stádiumot, ami azt jelenti, hogy a cukorszálak könnyen lebomlanak, és száraznak érzik, nem ragadnak.
A mogyoró törékeny helytelen tárolása szintén ragacsossá válhat, ha nedvességnek van kitéve.
Csakúgy, mint a főzési idő és a hőmérséklet, a mogyoró törékeny lehet, hogy túl ragadós, a mogyoró törékeny is túl kemény.
Ha a mogyoró törékeny túl sokáig főzhető, akkor ez túl keményre keményedhet. Ismét lehet, hogy képes lesz lágyítani a mogyoró törékennyé azáltal, hogy nedvességnek engedi fel, ettől kissé lágyabbá válhat a törékeny mogyoró, de ennek ellenére elég nagy lesz a válsága.
Nincs ok arra, hogy a mogyoró törékeny maradjonpazarolni, ha túl sok van otthon. A törékeny mogyoró minőségének növelése érdekében néhány hónapig le tudja fagyasztani. Megfelelően légmentesen fagyasztott tartályban tárolva a mogyoró törékeny megőrzi kiváló minőségét, és élvezhető lesz, amint a vágy bekövetkezik.
Akár szobahőmérsékleten, akár fagyasztóban tárolják, fontos, hogy megvédje a törékeny mogyorót a nedvességtől, ami puhává és ragacsossá teheti.
