Hagyományosan, sőt néhány modern háztartásban a teaidő szent ügy. Vannak illemszabályok, és meg kell állapítani a megfelelő dekorációt.
Kávé, bár sokan ugyanolyan nagyra tartják,általában nem ugyanazok a szabályok vagy előírások vannak. Az egyes italok kiszolgálásához választott csészék tükrözik a téma körüli nevelését, valamint az érintett felszerelés megértését.
Tehát mi a különbség a teáscsészék és a kávéscsészék között? Meglepő módon számos különbség vana teáscsészék és a kávéscsészék között forma, méret és fogantyú kialakítás tekintetében. A teáscsészék elegánsak, könnyedén tarthatók és gyorsan hűlnek a folyadéktól, de a kávéscsészéket úgy tervezték, hogy a kezükbe töltsék és melegen tartsák őket.
Ebben a cikkben pontosan megvitatjuk, hogyan és hogyanmiért tervezik a teáscsészéket és a kávéscsészéket is úgy, ahogy vannak. Miután megértette a designt, minden alkalomra kiválaszthatja a megfelelő poharat.
A teáscsésze forró tea ivására szolgál, ahogy a neve is mutatja.
Sokan öntenek teát minden kényelmes csészébe, de a teáscsészéket úgy tervezték, hogy maximalizálják az ízét, a hőmérsékletét és a tea elkészítésének könnyűségét oly módon, hogy engedjék meg az udvarias ivási szokásokat.
A hagyományos teáscsészével kapcsolatban mindennek van célja, az anyagtól kezdve a száj méretéig, sőt a fogantyú stílusáig is.
A teáscsészéket ritkán vásárolják meg vagy szolgálják fel náluksaját, de inkább készletként érkeznek. A hagyományos teáskészlet tartalmaz legalább egy csészét és csészealjat, vagy több csészét és csészealjat, de gyakran tartalmaz egy tányért vagy egy szendvicset is.
A teljes készlethez tartozik egy hozzáillő teáskanna, valamint egy kis kancsó tejszínhöz, egy cukortartó és esetleg egy tál is, amelybe a hideg teafürtöket ki lehet üríteni a csésze újratöltése előtt.
A teáscsészék általában kiváló minőségű kerámia anyagból készülnek, amelyet ún porcelán vagy porcelán, amelyek ugyanazok.
Még jobb minőségű teáscsészék is készülnek belőlük csont porcelán, amely a tartósság és a gyönyörű, áttetsző felület érdekében csonthamut ad hozzá.
A teáscsészéket és a teáskészleteket általában díszítikegyedi tervek, és gyártásuk általában nagyon korlátozott. Egyes teáskészletek rendkívül értékesek lesznek, ha a nyomtatás ritka és kimarad a gyártásból.
A teáscsészék különböző méretűek lehetnek, attól függően, hogy hol voltak a gyártók. Kínában a csészéket legfeljebb arra tervezték, hogy elférjenek benne 30 ml folyadék.
A teáscsészék egy speciális forma, amelynek célja a gyors forralás a forralástól a kényelmesen iható hőmérsékletig. Emiatt sekélyek, széles, nyitott szájjal.
Bizonyos receptekben a teáscsészét mértékegységként sorolja fel, ugyanolyan, mint egy teáskanál vagy egyszerűen egy csésze. Ez különösen gyakori az indiai receptekben vagy szakácskönyvekben.
Ha találkozik ezzel a méréssel, az egyenlő a következővel: 190 ml vagy körülbelül egy csésze 4/5-ét az USA szabványos kötetében.
Nem minden teáscsésze van fogantyúval, de azokat, amelyeket kényelmesen tartanak, hüvelykujjad és egy vagy két ujjad között tartják.
Ez nem teszi lehetővé a nagy tapadást, ezért a teáscsészék kicsiek. Tehát nem lehetnek túl nehézek vagy nehézkesek ahhoz, hogy megfelelően tartsák őket.
Az egyetlen ujj fogantyúi, amelyek elhúzódnaka teáscsésze lejtését, tartsa távol az ujjait magától a csészétől, amely meglehetősen forró lehet a forrásban lévő vízben. Tehát biztonságra és finomságra tervezték őket.
Az ázsiai országokban készített hagyományos teáscsészéknél egyáltalán nincs valószínűséggel fogantyú. Valójában néha teáscsészének is nevezik őket. De a legtöbb európai formatervezési mintának fogantyúi lesznek, a leírtak szerint.
Ismét, ahogy a neve is mutatja, a kávéscsésze egy kávéfogyasztásra tervezett csésze.
Annyi különféle kávé létezik, ahány kávéscsésze van, emiatt egészen különböznek a teáscsészétől.
A hasonlóság ehelyett abban áll, hogy kifejezetten arra az italra tervezték, amelyről elnevezték.
A kávéscsészékből, akárcsak a teáscsészékből, általában készülnek kerámiai. Vannak olyan finom étkezési kollekciók, amelyek olyan kávéscsészéket tartalmaznak, amelyek kialakításukban nagyon hasonlítanak a teacsészékhez mintájukkal.
A kávé inkább alkalmi ügy lett, és nagyobb valószínűséggel bekerülnek a szokásos, napi használatú edények sorába vagy egyedi, önálló kivitelekbe.
Sok ember a napi kalandjai során is magával hozza a kávéját, ami ösztönözte a népszerűség növekedését utazási bögrék, amelyek nagyobb valószínűséggel rozsdamentes acélból készülnek, egy másik hővédő anyag.
Vannak természetesen eldobható kávéscsészék. Sok étterem és kávézó teát is kínál ezekben a csészékben, bár elsősorban kávéhoz készültek.
Az eldobható csészék főként papírból készülnek, bár egyesek nagyon vékony, szinte viaszos béléssel rendelkeznek a tartósság érdekében, amely műanyag polietilénből készül.
Mint korábban említettük, a kávé elkészítésének sokféle módja van, ami befolyásolja a tálalt csésze méretét.
Lattes-t, cappuccinot, mochát és Americanot gyakran szolgálnak fel nagyon nagy, lekerekített bögrék amelyek rengeteg tejet, habot vagy forrásban lévő vizet tesznek lehetővé.
Lattes-okat és mochákat is felszolgálhatnak széles, rövid és lapos csészék látte art megjelenítéséhez. A hagyományos cappuccino csészék kissé kisebbek és kerekebbek lehetnek, a kezükbe tölthetők.
Másrészt az eszpresszó csak 1 uncia tiszta, hamisítatlan kávét tartalmaz, ezért sokkal kisebb csészében szolgálják fel, csakúgy, mint a hagyományos, közel azonos méretű macchiatókat.
Amerikai mérleg: 1 csésze 237 ml vagy 8 folyadék uncia, ami szintén egy amerikai kávéscsésze hagyományos mérete Amerikában.
Az amerikaiak azonban nagyon szeretik a kávéjukat, ezért az otthoni használatra szolgáló tipikus kávéscsésze egyre inkább 12, vagy akár 16 uncia.
Fontos megjegyezni azt is, hogy ezek a mérések eltérnek Észak-Amerikából. Megállapíthatja, hogy a kávéscsésze mérete eltér, ha Európában vagy Ázsiában utazik.
Ha kávézóba megy, vagy elvitelre vásárolkávé, a szokásos kávéscsésze mérete 8 uncia egy kicsi esetében, 12 uncia a szokásosnál, 16 uncia a nagynál, és ahol rendelkezésre áll, 20–24 uncia egy extra nagynál.
Természetesen a kávézótól függően ezeka méreteknek is lehet saját egyedi nevük, például Grande a nagy helyett. Az amerikaiak megint nagyon szeretik a kávéjukat, ezért nem szokatlan, hogy egy 12 uncia csészét is „kicsi” felirattal látnak.
A teával ellentétben a kávét általában nem forrásban lévő vízzel készítik, legalábbis közvetlenül nem, mivel ez megégetheti a babot.
Nem kell olyan gyorsan lehűlnie.Valójában sok ember szereti a kávét, hogy a lehető leghosszabb ideig forró maradjon. Emiatt a szokásos kávéscsésze alakja egészen eltér a teáscsésze alakjától.
Egy alap kávéscsésze lesz magas és keskeny, kevésbé kitett felülettel a hő távozásához.
A kávéscsésze fogantyúi nagyon kiemelkedőek a tervezésükben, különösen a teáscsészékhez képest.
Mivel a csészék általában nem melegednek fel annyira, de lényegesen több folyadékot képesek tartani, az ivó kávé típusától függően, a fogantyúknak nagyobb stabilitást és tartósságot kell kínálniuk.
A kávéscsésze fogantyúi általában elég nagyok ahhoz, hogy 2-4 ujjat befogadhassanak. Bár a bögrétől és a kezek méretétől függően nem szokatlan, hogy teljes öklével meg tudja fogni a markolatát.
A kávét nem tartják olyan elegánsnak egy italnál, mint a teát, ezért nem várható, hogy elég sok illemtannal tartsa.
A szokásos porcelán és porcelán ugyanaz a termék, de helyüktől függően különböző nevekkel viselik őket.
Az Egyesült Államokban nagyobb valószínűséggel a finom ételeit porcelánnak nevezi, bár ha Európában tartózkodik, akkor valószínűleg a porcelán kifejezést részesíti előnyben, ami latinul kagylót jelent.
A finom csont porcelán abban különbözik, hogy további összetevővel készült: csonthamu. Ez egyedülálló, szinte áttetsző színt ad az edényeknek.
Emellett kevésbé törékeny, és annak ellenére, hogy vékonyabb, mint a porcelán, kevésbé valószínű, hogy eltörik. A tartósság növekszik a csonthamu százalékával.
A csontporcelán az exkluzívabb és ezért drágább megoldás. Ezeknek az árucikkeknek valóban állati termékek vannak a sminkjükben, ezért nem tekinthetők teljesen vegánnak.
Neked kellene soha ne tegye ki csont- vagy finom porcelánját a hőmérséklet rendkívüli változásainak mivel megrepedést vagy akár széttörést okozhat.
Forrott vizet önthet a csontporcelánba, de ez nem lehet hideg csésze, legalább szobahőmérsékletű, ha előbb még kissé sem melegíti fel.
Remek megközelítés lenne futtassa finom porcelánját meleg vagy forró csapvíz alatt hozzáadva a forró vizet a teához vagy a kávéhoz. Ideális esetben hagyja, hogy a forralt víz egy-két percig üljön, mielőtt öntene.
A tea íze személyes preferencia, bár a tea típusától függően sokféleképpen állíthatja be az aromát, hogy élvezetesebbé tegye.
Sokan csak tejszínt vagy cukrot, vagy hasonló adalékokat adnak hozzá, ugyanúgy, mint a kávéhoz.
Érdemes kipróbálni a teát korábban felforralt vízzel, amelyre lehűlt nem melegebb 170 F-nál. Ez elősegítheti egyes teák keserű élének kihúzását.
A teát fűszerekkel is ízesítheti, például egy Chai latte-val (vagy chai-val), vagy aromákkal, például vaníliával vagy mézzel.
Következő: Tejgőzölő vs. tejhabosító - Hogyan lehet megmondani a különbséget
