A füstölt paprika egyike azoknak a titkos összetevőknek, amelyek, ha már ismerik az ízét, varázslatot hozhatnak az egyszerű és összetett receptek sokféle változatában.
Reggelire ugyanolyan finom megszórva a sült burgonyával és a rántottával, miközben sült csirkébe dörzsöljük, vagy belekeverjük az aláírásos chilibe.
Nem minden paprika egyenlő, a füstölt paprika pedig még finomabb. Prémium fűszerként rendkívül drága és nehéz megtalálni. Biztos lehet benne, hogy megtalálta a megfelelő dolgokat.
Tehát mi a legjobb füstölt paprika? A legjobb füstölt paprikának jellegzetes füstös aromájával kell rendelkeznie, amelynek erősnek kell lennie a tartály kinyitásakor, gazdag vörös színű és testes ízű.
Hogy megtakarítson néhány problémát, időt szántunk 7 legjobb füstölt paprikamárka beszerzésére.
Vázoltuk az összes legjobb és legrosszabb tulajdonságukathogy kiválaszthassa a számára megfelelő fűszert, függetlenül attól, hogy jobban érdekli-e a költségvetés vagy az organikus, az édes vagy a meleg, vagy akár csak az egyediség, amelyet egy friss márka hozhat egy ősrégi, hagyományos termékhez.
Tehát olvass tovább, és főzzünk!
A füstölt paprika elsősorban spanyol eredetű pimiento paprikából készül. A paprikákat egészben füstölik, szárítják és finom porba őrlik.
A legtöbb termelő a paprika megszáradása után eltávolítja a magokat és a szárakat, bár egyesek meghagyják őket a hő és az íz fokozása érdekében.
A füstölt paprika, bár paprikából készült, nem forró fűszer, hacsak nincs kifejezetten ilyen címkével ellátva. Enyhe és esetenként egy kicsit édes is.
A nagyszerű füstölt paprikának két aláírási jellemzője van: a mennyei füstös aroma és a finom testes íz.
Mivel a füstölt paprikát elsősorban paprikából készítik Spanyolország, nem meglepő, hogy a spanyol konyhában nagyon gyakran használják.
A Chorizo kolbász és a paella nem lenne ugyanaz e füstös fűszer nélkül, de pörköltekhez is tökéletes, száraz dörzsölés húsokhoz, vagy akár egyszerű tojásos ételek.
A füstölt paprika általában arról ismert, hogy füstös mélységű ízt ad az ételekhez. Ennek a mély gazdag szín és nagyon aromás amikor kinyitja a tartályt. Egyes márkák valamivel több hőt hoznak, mint mások, és néhányan hozzáadnak egy kis édességet.
Íme néhány a legjobb választásaink közül:
| Rang | Termék | Legjobb tulajdonsága |
|---|---|---|
| 1. | A Spice Lab füstölt spanyol paprika | Ínyenc, nem GMO |
| 2. | McCormick ínyenc füstölt paprika | Organikus |
| 3. | Igénytelen pékfüstölt paprika | Nincs hozzáadott hozzávaló |
| 4. | Chiquilin füstölt paprika | Ínyenc spanyol paprika |
| 5. | Chili-Trade Magyar Paprika | Édes paprika |
| 6. | Gustus Vitae füstölt spanyol paprika | Kézműves, fenntartható |
| 7. | Badia füstölt paprika | Költségvetési vásárlás |
Nem számít, milyen ízprofil-preferenciák vannak, a fűszeres szekrényhez megfelelő paprikát megtalálja valahol a 7 legjobb füstölt paprika vásárlási listáján.
Ellenőrizze a jelenlegi árat az Amazon-on
A Spice Lab egy női tulajdonban lévő családi vállalkozás, amely a fűszerek, sók, teák és egyéb ínyenc ajándékok csak a legmagasabb szintű összetevők beszerzésére és csomagolására összpontosít.
Olyan prémium márkaként ismerik őket, amely tovább működikminőség és be kell vallanunk, mégis, de áron. Ha éppen a megfelelő, enyhe és füstös ízre vágyik, és hajlandó fizetni a legjobb minőségű alapanyagokért, a The Spice Lab készen áll az Ön számára.
Főbb jellemzők:
Legnagyobb hátrány: A Spice Lab édes paprikát és füstöt egyaránt tartalmaza paprika és a kettő közötti csomagolásuk nagyon hasonló, így könnyen véletlenül rossz fajtát lehet rendelni. Amikor ezt beteszi a kosarába, ellenőrizze kétszer és háromszor, hogy megvan-e a keresett füstölt paprika.
Ellenőrizze a jelenlegi árat az Amazon-on
A McCormick a vezető márka, ha bármilyen fűszerekkel kapcsolatos dolog van, és ez alól a füstölt paprika sem kivétel.
Ez a különleges fűszer prémium termékkezdje, de McCormicknak van egy kiváló minőségű bio opciója, amelyet intenzíven ízesítenek. Valahogy sikerült versenyképesnek tartaniuk az árképzést, ha prémium fűszerszintet nézel.
Ha inkább a költségkímélő, mint a biotermékeket szeretné, akkor a szokásos, nem füstölt McCormick Paprikához is nagyobb mennyiségű edény van.
Főbb jellemzők:
Legnagyobb hátrány: Bio, prémium minőségű fűszer, McCormickáltalában versenyképes árú. De ha figyelembe vesszük a szekrény átlagos fűszerét, akkor a kis üveghez rögzített árcédula extravagánsnak tűnhet. Az íze azonban összehasonlíthatatlan.
Ellenőrizze a jelenlegi árat az Amazon-on
Az igénytelen Baker nem túl ismertmárkanévvel, de füstölt paprikájuk egyszerűségében bizonyosan igénytelen. A füstölt paprikát egyetlen összetevőként használva ez a lehetőség nagyra értékelik tartósítószerek és töltőanyagok hiánya miatt.
Sok vállalat olyan összetevőket használ, mint a szilíciumdioxid, hogy a paprikájuk szabadon mozogjon, de ez aggasztóbbá teszi az egészségtudatosabbakat, ezért ez a füstölt paprika elnyeri az igényes szakácsok szívét és palettáját.
Főbb jellemzők:
Legnagyobb hátrány: Mint a fűszerekkel néha előfordul, főleg nagyobb tartályokban, a termék címkézésével egy kicsit vegyes üzenetküldés folyik. Maga a tartály 16 oz, de az befogadja csak 9 uncia füstölt paprika tömegszázalékban. Ez az eltérés elkeseríti a fogyasztókat, akik nagyobb mennyiségű fűszerre számítanak.
Ellenőrizze a jelenlegi árat az Amazon-on
A Chiquilin egy márka, amelyet teljes egészében a fűszereknek szentelnek.
Gondosan gondoznak egy sor 5 fajtáta hagyományos füstölt paprikájukon kívül édes, forró, keserédes, édes és meleg füstölt. Ha meg szeretné vásárolni a fűszerét egy olyan társaságtól, amely paprikáért él és lélegzik, akkor ez a lehetőség az Ön számára.
Főbb jellemzők:
Legnagyobb hátrány: Ezt a paprikát közvetlenül Spanyolországból és Spanyolországból importáljáknem jár hozzávalók listájával, ami mindig érzékeny téma. Az értékesítési anyagban csak a füstölt paprikát sorolják fel, így annak ellenére, hogy az egyértelműség kisebb mértékű, valószínűleg nincs más adalékanyag.
Ellenőrizze a jelenlegi árat az Amazon-on
A legtöbb füstölt paprika a spanyol paprika. A magyar paprika közismerten édesebb, és ha ízesít egy kis édességet, akkor ez a magyar paprika minden ételt felemel, amire megszórja.
Számos lehetőség közül választhat, beleértve a forró, édes, meleg és füstölt, valamint édes és füstölt, vagy kaphat egy mintacsomagot, és megpróbálhatja mind a négyet.
Főbb jellemzők:
Legnagyobb hátrány: Ha megszokta a spanyol füstölt paprikát, amigyakoribb, meg fog lepődni ennek a magyar füstölt paprikának az édességén, függetlenül attól, hogy az édes és füstölt fajtát vásárolja-e. A magyar paprika egyszerűen édesebb, mint a spanyol paprika, és ez nem mindenki ízlésének felel meg.
Ellenőrizze a jelenlegi árat az Amazon-on
A Gustus Vitae kézműves kézműves minőséget hoz a fűszeres jelenetbe ezzel a füstölt spanyol paprikával.
Nem csak minden tétel készül kicsibenmennyiségeket a minőségellenőrzés és a fenntarthatóság biztosítása érdekében, de a márka a csomagolást szintre emelte azáltal, hogy a fűszert újrafelhasználható mágneses konzervdobozokban tárolta, ami nemcsak a paprika minőségét védi, hanem bármilyen fémfelületre tapad, így a tárolás és a bemutatás szórakoztató és könnyű .
Főbb jellemzők:
Legnagyobb hátrány: A mágneses konzervdobozok egyediek és érdekesek, de nagyon-nagyon szorosan lezárva érkeznek. Nehéz lehet kinyitni őket, és ha nem vigyázol, akkor kifújhatod a fűszeredet, és megpróbálhatod kinyitni a kannát.
Ellenőrizze a jelenlegi árat az Amazon-on
A füstölt paprika jellemzően kissé prémium termék, mivel a paprika őrlése előtt a paprika elszívásával járó extra erőfeszítések vannak.
Olyan finom és addiktív fűszer eznagyon hasznos egy nagy konténert találni, ami egy kis tömeges vásárlással segít ellensúlyozni a prémium költségeket. Badia ezt a szempontot a jól ismert, megbízható márkaelőzmények elkészítésével valósítja meg.
Főbb jellemzők:
Legnagyobb hátrány: Ezzel a lehetőséggel a legnagyobb hátrány az, hogy havéletlenül azon kevesek közé tartozol, akik nem szeretnek azonnal bele az ízébe, sok füstölt paprikát kell eldobni vagy ajándékot adni egy barátodnak vagy családtagodnak.
A spanyol paprika a füstölt paprika másik neve. Néha pimiento-nak is hívják, a spanyol paprika típusáról nevezik el, amelyet a fűszer létrehozásához füstölnek.
Amíg van nincs igazi különbség a spanyol paprika és a füstölt paprika között, a fűszert különböző hőfokokon találhatja meg, általában enyhe, közepes vagy forró hőmérsékleten.
A füstölt paprika túlnyomó többsége melegségében enyhe, a füstösség a legfontosabb jellemző. Hacsak a vásárolt márka nem kifejezetten „forró” a csomagoláson, feltételezzük, hogy nem az lesz.
Különböző típusú paprikák is léteznekáltalában nem dohányzik. A magyar paprika például szélesebb körben ismert, hogy édes, de meglehetősen forró is lehet, attól függően, hogy milyen paprikát vásárol.
Ahogy a spanyol paprikát fel lehet cserélni a füstölt paprikára, a magyar paprikát fel lehet cserélni akár forró, akár édes paprikára, bár mindegyik csomagolást ennek megfelelően kell címkézni.
Ha olyan paprikát lát, amely minősítés nélkül szerepel, akkor valószínűleg édes paprika, gyakran édes piros paprikából készül.
A paprikával helyettesítheti a füstölt paprikát, de az ízprofil természetesen megváltozik.
A jó füstölt paprika mindkettőben nagyon füstösillata és íze, míg a szokásos paprika enyhe ízű és édes felé hajlik. Különböző típusú paprikából készülnek, és teljesen különböző módon készülnek.
A paprika megfelelőbb helyettesítője a chili por.
Nem, kivéve, ha a csomagoláson kifejezetten szerepel, hogy forró és füstös fajta, a füstölt paprika nem fűszeres.
Pimiento paprikából készül, amely közelebb áll a paprikához, mint a csípős paprikához. A füstölés a legkézenfekvőbb minőség, amely a füstölt paprika használatakor kitűnik.
Természetesen vannak olyan keverékek, amelyekadjunk hőt paprikájukba akár a magok, akár egy másik típusú bors felhasználásával, de ezt mindig feltüntetjük a csomagoláson, mert nem ez a szokás.
A hagyományos füstölt paprikát dohányzással készítikSpanyol pimiento paprika keményfa tűzön, általában tölgyfán, megszárítva a füstölt paprikát, majd végül őrölve és őrölve, amíg nagyon finom por nem lesz.
Ha nem talál megbízható füstkészletetpaprika, még nehezebb lesz megbízható pimiento paprikát találni, hacsak nem véletlenül Spanyolországban élsz. Természetesen, ha megtalálja a paprikát, és dohányzik, akkor elkészítheti sajátját.
Ha egyszerűen meg akarja találni a füstölt paprika ésszerű helyettesítőjét, akkor összekeverhet néhány gyakoribb és olcsóbb fűszert, hogy hasonló ízprofil jöjjön létre.
A legközelebbi egyetlen összetevő helyettesítéskipróbálhatja a chipotle borsport, amelyet füstölt chipotle chiliből készítenek. Hasonló füstölést kap, de hozzáadott adag hővel, mert a chipotles természetesen melegebb, mint a pimiento paprika.
Ha szeretné elkerülni vagy szelídíteni a meleget, a chili por és a szokásos paprika kombinációja, némi kömény vagy folyékony füst mellett valahol a közelébe visz.
Ez az alkotás nagymértékben függ az Ön személyes preferenciáitól, ezért érdemes kísérletezni, és valószínűleg egy kis kísérlet és hiba lesz.
A füstölt paprikát erősen használják spanyolulkonyha, szóval megtalálhatja ezt olyan receptekben, mint a paella, a sült hús, az igazán gazdag és szószos pörköltek, és bármi más, amire zamatos romanesco szószt kenhetünk.
A mexikói konyha sok szempontból nagyon hasonlít a spanyol konyhára, így füstölt paprikát is találhat olyan ételekben, mint a taco, a chili, a quesadillák, a burritók, az enchiladák és még sok más.
A világ többi része örömmel fogadta ezt az egzotikátés emlékezetes fűszer, így olyan egyszerű receptek, mint a rántotta, a tejszínes tészta szószok, valamint a sokféle leves vagy párolt szósz, füstölt paprikát is használ az íz fokozásához. Tökéletesen működik pácként húshoz, sőt zöldségekhez is.
Következő: 7 legjobb fűszerkészlet
