Vannak, akik egy csepp srirachát adnak minden ételhez, a reggeli rántástól és az avokádó pirítóstól az esti húsos ételekig.
Ha nem tartozik ezek közé az emberekbe, nem biztos, hogy mit kezdene egy félig megtelt üveg srirachával, amely hónapok óta ül a hűtőszekrényben.
Meddig tart a sriracha? Egy bontatlan üveg sriracha 24-ig tarthónapokkal a nyomtatott dátum után, megfelelő tárolási feltételeket biztosítva. A hűtőben tárolt, nyitott sriracha-üveg eltarthatósága 24 hónap. A kamrában tárolt Sriracha körülbelül 9 hónapig fog tartani.
Ha sriracha szerető vagy, olvasd el, hogy megtudd, hogyan kell megfelelően tárolni ezt az ételízesítőt, hogyan lehet jobb megtartani, és mik a rossz sriracha jelei.
Sriracha népszerű kedvence mindenféleételek, beleértve a burrito tálakat, tojásokat és steaket. Még az abszolút legjobb ramen fűszerek listájára is felkerült! Tehát nem csoda, ha azt szeretnénk, ha örökké tarthatna.
De sajnos, mint minden más fűszer,sriracha romlandó. A nem megfelelő tárolási körülmények miatt a sriracha könnyen elromolhat. Mindaddig, amíg megfelelően tárolja a mártást, előnyös lesz a hosszú eltarthatósága.
A Sriracha chiliből és desztillált ecetből készül. Míg a kereskedelemben gyártott szószban más adalékok is javítják az eltarthatóságát, maga az ecet természetes tartósítószer.
Az ecet ecetes. Megöli azokat a mikrobákat, amelyek hozzájárulnak az étel romlásához. Az ecet a szószban lévő hozzáadott tartósítószerekkel együtt nagyon hosszú eltarthatóságot biztosít ennek a szósznak.
De van egy probléma, amellyel szinte az összes sriracha felhasználó találkozik. Ez a mártás nagy palackokban kerül forgalomba. Mivel mérsékelten forró szószról van szó, az emberek általában kis mennyiséget használnak fel az ételük tetejére.
Azok, akik nem használják ezt a vörös szószt, gyakran kapnak egy majdnem teli üveg srirachát, amivel nem tudnak mit kezdeni.
Ha hiányolta ezt a forró mártást, és csak most kezdte el használni, akkor elgondolkodhat azon, hogyan lehet megfelelően tárolni a maximális eltarthatóság és íz elérése érdekében.
Egyszóval tároljon egy üveg srirachát, akárcsak a többi ételízesítője a hűtőben vagy a kamrában.
A bontatlan sriracha-palackot nem kell hűtőben tartani. A légmentesen lezárt csomagolásnak és a szószban lévő tartósítószereknek köszönhetően A sriracha polcstabil. Ennek ellenére három szabályt kell betartania.
Először is, meg kell tartania az üveg srirachát távol a hőtől. Tartsa távol közvetlen napfénytől, valamint hőforrásoktól, például a sütőtől vagy a főzőlaptól.
Másodszor, tartsa meg valahol sötétben, távol a fénytől. A Sriracha átlátszó palackokban kerül forgalomba. A természetes fény gyorsan átjut és rontja azt.
Végül feltétlenül tárolja a fűszereket olyan helyiségben, ahol a hőmérséklet megengedett nem ingadozik. A mártást minden bizonnyal egy szekrényben tarthatja.
Azonban nem a tűzhely közelében, mivel a főzés során keletkező gőz hőmérsékleti ingadozásokat eredményez, amelyek végül a szószt hamarabb megromlik, mint kellene.
Tehát tartsa bontatlan sriracháját a kamrában,szekrény, vagy valahol hűvös, száraz és sötét. Ami egy nyitott sriracha palackot illeti, hűtőszekrényben tárolhatja. Minden használat után feltétlenül zárja le a kupakot.
Mint már említettük, egy bontatlan sriracha-palackot nem kell hűtőben tartani. Meglepő módon, egy nyitott sriracha-palackot sem kell hűtőben tartania.
Tárolhatja a kamrában vagy egy konyhaszekrényben, ahol száraz, sötét és ami a legfontosabb: hűvös.
A srirachát nem szabad hűtőszekrény nélkül hagyni, csak ha túl meleg van lakóhelyén, és lehetetlen közepesen hűvös szobát találni.
Ha a szószt hűtő nélkül hagyja, győződjön meg arról, hogy a tárolási terület hőmérséklete állandó. Ellenkező esetben a szósz minősége gyorsan romlik.
A Sriracha elég hosszú eltarthatósági idővel rendelkezik. Még akkor is, ha valaki ritkán használja, de mégis élvezi öntetként, ha vacsorázik, egy üveg sriracha megvásárlása nagyon költséghatékony.
Ennek a chili szósznak az eltarthatóságát a palackra nyomtatott dátum határozza meg.
Amint azonban mindannyian tudjuk, ez a dátum azegyszerűen annak becslése, hogy a termék meddig fogja megőrizni a legjobb tulajdonságait. Ha soha nem lépi túl a kinyomtatott dátumot, akkor dobja el a mártást, amint az elmúlt a legjobb dátumon.
De ez a dátum nem jelent semmit, ha nem megfelelően tárolja a terméket. Tehát a csomagoláson feltüntetett dátum ellenére mindig ügyeljen arra, hogy a srirachát a fenti tárolási szabályok betartásával tárolja.
A bolti sriracha szósz tartósítószert tartalmaz. Ezek meghosszabbítják a fűszer eltarthatóságát. An bontatlanul üveg sriracha tart legfeljebb 24 hónap a nyomtatott dátumon túl.
Miután kinyitott egy sriracha-palackot, amely meghaladja a csomagoláson feltüntetett dátumot, alaposan ellenőrizze, hogy még mindig jó-e a fogyasztásra.
An nyitott üveg sriracha eltarthatósági ideje: 24 hónap hűtőszekrényben tárolva, szorosan lezárt üvegben. A kamrában tárolva egy nyitott sriracha üveg jó lesz körülbelül 9 hónap.
Ha az eredeti sriracha palack sérült, helyezze át egy másik üvegbe vagy palackba, amelyet szorosan lezárhat, és ügyeljen arra, hogy a szósz íze és intenzitása ne romoljon el.
Mivel a házi készítésű sriracha szósz nem tartalmaz hozzáadott tartósítószert, ezért eltarthatósága természetesen rövidebb.
Míg az ecet természetes tartósítószerként még mindig ott van, ajánlott a házi srirachát hűtőszekrényben tárolni. Házi sriracha tart körülbelül 4–6 hónapig.
Nem lehet, hogy a sriracha sokkal tovább tartson nálamár megteszi. Azonban mindig ellenkezőleg tehet. Fontos tudni, hogy mit tehet annak érdekében, hogy a szószból a leghosszabb az eltarthatósági idő, valamint hogy jobban megmaradjon.
Először is, amikor a srirachát mártásként használja, öntse a szükséges mennyiséget egy kis tálba. Helyezze vissza az üveget oda, ahol tárolta.
A mindenkor követendő szabály az, hogy kell soha ne tegye vissza a maradék mártást az üvegbe. Ennek eredményeként ételmaradékok keletkezhetnek a szószban.
Ezek nemcsak más ízeket adnak a szószhoz, hanem gyorsabban romlanak is.
Egy másik dolog, amit tehet, hogy a sriracha íze a legjobb maradjon: mindig tisztítsa meg az üveg hegyét. Általában kérges maradék mártással.
A szárított szósz eltávolítása a kupakról megakadályozza, hogy a szárított részecskék bekerüljenek a szószba, és megváltoztassa az állagát.
A fagyasztás a végső tárolási technikameghosszabbítja sok termék eltarthatóságát. Tehát le tudja fagyasztani a srirachát? Igen tudsz. A sriracha lefagyasztása biztonságos. De a másik kérdés, amelyet ezután fel kell tennie, az, hogy valóban kell-e.
Nem kell lefagyasztania a srirachát, mivel tartelég hosszú ideig tárolva a hűtőszekrényben, sőt a kamrában is. Ezenkívül a sriracha fagyasztása és leolvasztása elvékonyítja a mártást, így kevésbé fűszeres és zamatos, és megváltoztatja az állagát.
Soha nem tudhatod, mikor vágyakozol majd egy fröccs srirachára az ételeden, hogy előzőleg kivedd a mélyhűtőből, és hagyd, hogy a szósz megolvadjon.
Nem gyakori, hogy a sriracha elromlik.Gyakrabban az történik, hogy a szósz elveszíti az ízét, és ha a szósz semmit nem ad hozzá az ételhez, akkor úgy gondolhatja, hogy rosszul esett.
De ez nem azt jelenti, hogy a sriracha nem képes elrontani. Ha valahol forrón és párásan maradt, biztosan tanúja lesz a rossz sriracha jeleinek.
Íme a jelek, amelyek arra utalnak, hogy az ételízesítőt el kell dobni:
Ha nincsenek nyilvánvaló romlási jelek, és a szósz a tervezettnél hosszabb ideig nem ült hűtőszekrényében vagy kamrájában, kóstolja meg. Ha jó íze van, akkor nyugodtan hozzáadhatja ételéhez.
Az egyik dolog arra készteti az embereket, hogy eljusson az ideje a fűszeres ételízesítőnek, a színváltozások. Természetes, hogy az ilyen chili alapú szószok, mint a sriracha, idővel sötétebbé válnak.
Következő: Az 5 legjobb chili paszta, amely hasonló ízű
