Az az ötlet, hogy a lisztet megszüntessék a napodból, a legtöbb ember számára idegen és borzalmas koncepció.
Sajnos sok étrendi korlátozás és preferencia megnehezíti vagy nem vonzó az összes pékáru megvásárlása kereskedelmi gyártóktól.
Ezért egyre többen dönteneksaját lisztet őrölni otthon. Gabonamalommal természetesen lisztet készíthetünk búzabogyókból, de készíthetünk hüvelyesből, dióból, kukoricából vagy több alternatív szemből is.
Tehát mi a legjobb lisztmalom otthoni használatra? A legjobb otthoni felhasználásra szánt lisztmalmok a következők lehetnek:erőteljes, tartós és könnyen használható. Sokan kedvelik a kisebb modellt, valamint a sokoldalú választást, amely képes őrölni más elemeket, például kávét vagy kukoricát. Az elektromos modellek ideálisak azok számára, akik gyakran használnak malmokat, de a kézi köszörűk is jó választás.
Annak érdekében, hogy eldönthesse, melyik a legjobb kis lisztmalom otthoni használatra a családjában, létrehoztunk egy nagyon részletes vevői útmutatót, amely segít kiválasztani az Ön igényeinek megfelelő egységet.
A lisztmalom olyan gép, amelyet arra terveztek daráljuk lisztbe a szemeket. Ez homályos meghatározás, mert rengeteg változó érintett, beleértve azt is, hogy a malom emberi vagy elektromos hajtású-e.
A liszt különféle szemekből is készíthető, és nem minden malom őrli meg minden szemet egyformán.
Noha sok különböző gép minősül lisztőrlőnek, nem mindegyik fogja kielégíteni az Ön egyéni igényeit, ezért segítünk Önnek otthoni használatának megfelelő gabonamalom kiválasztásában.
Mielőtt kirohanna vásárolni magának egy gabonamalomot, fontos, hogy szánjon egy kis időt arra, hogy alaposan átgondolja, hogyan szeretné használni, és milyen követelményeknek lehet megfelel.
Íme néhány szempont, amelyet érdemes figyelembe venni:
Kétféle liszt- vagy gabonamalás létezik - kézi vagy elektromos.
Kézi gabonamalom dolgozzon úgy, hogy kézi hajtókarral két fogaskeréket köszörül össze, porítva a szemeket.
Minőségétől és szemétől függőenmaráshoz nem szükséges rendkívüli erőviszonyok a működéshez, de miután néhány csésze szem lisztbe őrölte, a karja (i) tisztességes edzésen esett át.
Elektromos malmokmásrészt mind motorral működnek.Az elektromos malmok minőségében rendkívüli eltérések vannak. Mindegyikük különféle pengékkel készül, amelyek különböző szemcsékhez használhatók.
Különböző kimenő teljesítményük is van, némelyikük 350 wattos, mások 1250 wattos vagy annál nagyobb teljesítményű.
Minél nagyobb az egység teljesítménye, annál hosszabb ideig képes működni, mielőtt túlterhelné a motorját, ami kulcsfontosságú a keményebb szemek, például a búza vagy a kukorica őrléséhez.
A liszt nem csak búzabogyókból készülhet.
A saját liszt őrlésének egyik legnagyobb előnye, hogy különféle szemekből lehet lisztet készíteni, különösen vonzó azok számára, akik esetleg glutén-intoleránsak vagy celiakiak.
Kukorica, árpa és egyéb szemek általában liszt készítésére használják, és nagyon kemények és szárazak, hasonlóan a búzabogyókhoz. Szárított babot és hüvelyeseket darálhat fehérjében gazdag liszt készítéséhez, vagy rizst könnyű, édes liszt készítéséhez.
Néhány malom még őrölni is fog diófélék és magvak, szemes kávé, és különféle egyéb növények és húsok.
Gondolkodjon hosszan és alaposan azon, mit szeretne őrölni a malmával, mielőtt választana, mivel sok malom csak száraz szemekre vagy csak kemény vagy lágy szemekre korlátozódik.
Néhányan mindezt megcsinálják, de általában magasabb kezdeti beruházást igényelnek.
A lisztmalmok drasztikusan különböző méretűek is lehetnek.
Ez a cikk elsősorban a megtalált kisebb egységekre összpontosít, mivel ezek ideálisak otthoni használatra, de ez nem jelenti azt, hogy nincs sok változatosság.
A kézi gabonamalmok általában kevesebb helyet foglalnak el mert nincsenek motorjaik a házhoz, és általában nincsenek beépített kannaik sem a liszt fogására.
Az elektromos lisztmalmok mérete változatos megközelítőleg egy 2 részes kenyérpirító méretétől a sokkal nagyobb egységekig, amelyek összehasonlíthatók a professzionális állványkeverővel. Valójában néhány gabonamalom csupán mellékletek hozzáadni az állványos keverőhöz.
Az elektromos vagy manuális lisztmalom mérete a garat méretétől és az egyidejűleg megdarálható gabona mennyiségétől függ.
A liszt befogására szolgáló tartály mérete is különbözik, és különösen az elektromos gépek esetében a méret a motor teljesítményével együtt növekszik.
Minél többet vár el a lisztektől, annál valószínűleg nagyobb lesz. Bár a lista minden eleme elfér egy tipikus otthoni konyhapulton.
Az, hogy milyen gyakran tervez saját lisztet készíteni, vagy pontosabban, mennyi lisztet tervez készíteni, megváltoztatja majd a gabonamalom kiválasztását is.
Sebesség és teljesítmény két szempont, amelyet figyelembe kell venni, hanem költség is.
Ha csak annyi lisztet fog őrölni, hogy évente egyszer vagy kétszer megsüt egy vekni kenyeret, akkor sokkal hosszabb ideig tart a kezdeti befektetés.
Ebben az esetben jobban érdekelhet egy gazdaságosabb kézi daráló, amelyet akkor tárolhat egy szekrényben, amikor éppen nem használja.
Ha azonban naponta süt, akkor könnyen hozzáférhető, nagyon megbízható egységre lehet szüksége.
Mint az élet legtöbb dolgában, általában a minőségért is sokkal többet fizet.
Vannak olcsóbb kézi gabonamalom, amelyek50 dollárnál kevesebbet vásárolhat, és vannak professzionális minőségű egységek, amelyek dollárok százaiba kerülnek. Mindkét esetben vannak megbízható és rossz minőségű lehetőségek.
Átszitáltuk mindet, hogy csak a legjobbak közül válogathasson.
Ha készen áll az otthoni sütés elviteléretáplálkozási szempontból, valamint az ízesítési és dicsekvési jogok elérése érdekében ideje lehet befektetni egy gabonamalomba, hogy saját készítsen lisztet.
Használja ezt a lisztet palacsintához, kenyérhez, vagy akár saját dió- vagy magvaj készítéséhez.
Az alábbi listában 9 legjobb otthoni felhasználásra szánt kis lisztmalom található:
| Rang | Termék | Legjobb tulajdonsága |
|---|---|---|
| 1. | KitchenAid KGM gabonamalás melléklet | Csatlakozik a KitchenAidhoz |
| 2. | Victoria öntöttvas gabona malom | Kézi hajtókar gabona malom |
| 3. | ChefCaptain Corn / Gabona daráló | Egyszerű daráló |
| 4. | Wondermill elektromos szemesmalom | Professzionális minőség |
| 5. | NutriMill Classic szemes / lisztes malom | Magassebesség |
| 6. | Gyökerek és ágak állítható malom | Kézi működtetésű |
| 7. | Blendtec elektromos gabonamalom | Gabonamalom kenyérliszthez |
| 8. | CGOLDENWALL elektromos gabonamaló | Nagy kapacitású daráló |
| 9. | NutriMill betakarítási kő gabona malom | Kőszemű malom |
Lehetőség van az évente egyszeri lisztkészítőre, a napi gabonaőrlőre és mindenki között.
Függetlenül attól, hogy igényei inkább az árra, a hosszú élettartamra, a sebességre vagy a tisztaságra összpontosítanak-e, felvázoltuk az egyes egységek összes legjobb és legrosszabb tulajdonságát, amelyek segítenek a vásárlási döntés meghozatalában.
Ellenőrizze a jelenlegi árat az Amazon-on
Ha saját liszt készítését tervezi, jó eséllyel sokat süt. Ez azt jelenti, hogy valószínűleg már rendelkezik KitchenAid állványkeverővel.
Ebben az esetben a legjobb lisztmalom lesz az, amely a már meglévő géphez csatlakozik, mint például ez a fémszemcse.
Főbb jellemzők:
Legnagyobb hátrány: A malom működtetése sok energiát igényel, és csak akkor szabad használni, ha rendelkezik a professzionális minőségű KitchenAid állványkeverők egyikével.
Akkor is, ha extra finom gabonára vágyik, előfordulhat, hogy többször kell átfutnia a lisztet, vagy egyszerre kisebb adagokat kell őrölnie.
Ellenőrizze a jelenlegi árat az Amazon-on
Ha Ön még nem ismeri fel a saját szemek őrlését liszt készítéséhez, akkor érdemes először egy egyszerű, kevesebb sallangot tartalmazó géppel kezdeni, hogy biztosan élvezze az eredményeket.
Ez a kézi daráló nagyon sokoldalú, lehetővé teszi, hogy a kávébabot ugyanolyan egyszerűen őrölje meg, mint a kukoricát.
Divatos, ipari stílusú vonzereje is van.Az, hogy olcsó a listán szereplő többi gabonamalomhoz képest, még nem jelenti azt, hogy alacsony minőségű. Ez a gép öntöttvasból készül - ami azt jelenti, hogy tartós.
Főbb jellemzők:
Legnagyobb hátrány: Ez a malom nem fog szuperfinom tésztalisztet előállítani, és nehezebb ideje van olyan kicsi, kemény szemekkel, mint a búza, de nagyon tiszteletben tartható az ár szempontjából.
Nehéz kivitelű, de némi extra TLC-t igényel az egyes darabok mosása, szárítása és olajozása formájában felhasználása után.
Ellenőrizze a jelenlegi árat az Amazon-on
Ez az egység általában olcsóbb megoldás, de mindenképpen érdemes megemlíteni.
Különösen azok számára, akik kedvelik a megbízható, de egyszerű gépet, ez remek választás.
Ez az egység kiválóan képes bármi őrlésére, mindaddigamint először elolvassa az utasításokat, és betartja a bevált gyakorlatokra vonatkozó javaslatokat, egész életen át őrölheti ezt az olcsó, de tartós minőségű gabonamalást. Mindenképpen érdemes tartani a listán.
Főbb jellemzők:
Legnagyobb hátrány: Ez az egység némi türelmet igényel, ha szuper finom őrlést szeretne. Nem tehet teljes szemeket a garatba, és elvárhatja, hogy finom, lisztes vagy poros állagú legyen.
Végig kell dolgoznia a folyamatot azzal, hogy durva őrléssel kezdi, és újra végigdolgozza, amíg meg nem lesz a kívánt állaga.
Ellenőrizze a jelenlegi árat az Amazon-on
Ha a türelem olyan erény, amellyel csak korlátozott mennyiségben rendelkezel, akkor a Wondermill az a márka, amelyet a gabonamalomhoz választani szeretnél.
Ennek az elektromos gabonamalomnak nagyon nagy teljesítményű motorja van, főleg az árkategóriájában lévő többi malommal összehasonlítva.
Ez azt jelenti, hogy sokkal kevesebb idő alatt készít több lisztet, még olyan kis kemény szemek esetében is, mint a búza, és ez egy életre szóló garanciával jár.
Főbb jellemzők:
Legnagyobb hátrány: Ez a gép inkább poroló egység, mint őrlő malom. Ez azt jelenti, hogy gyorsan és dühösen működhet, de csak száraz árukon.
Nem arra tervezték, hogy bármit is őröljön amagas nedvességtartalom, amely olajos dióféléket és magokat tartalmaz. Ha szeretné kicsírázni a szemcséit, mielőtt őrölne, győződjön meg róla, hogy teljesen kiszáradtak, mielőtt betette a gépbe.
Ellenőrizze a jelenlegi árat az Amazon-on
Ha azt szeretné, hogy az ésszerűségen belül a lehető leghamarabb és egészségesebb módon őrölhessen különféle szemeket és árukat, a NutriMill a legjobb megoldás az Ön számára.
A gabona marófejükhöz használt egyedülálló technológia jobb őrlési beállítást biztosít, kevesebb hatással a gabonára, jobban védve a táplálkozási minőséget.
Hatékonyabbá teszi a legkülönfélébb száraz, kemény és lágy szemek esetében is.
Főbb jellemzők:
Legnagyobb hátrány: A tartály nem záródik le teljesen, ezért ez az egység több port képez, mint a listán szereplő többi lehetőség.
Ez azonban hihetetlenül jól működik, így egy kis lisztpor megéri az eredményeket. Ha Ön vagy a háztartásában bárki érzékeny bármilyen porra, az problémát jelenthet.
Ellenőrizze a jelenlegi árat az Amazon-on
Ha használni szeretné gabona malmát, ez az egység elegánsnak és stílusosnak tűnik.
Ha végzett a liszt őrlésével, az elég kompakt ahhoz, hogy egy szekrényben vagy fiókban tárolja, ezzel megtakarítva a pult helyét más fontos főzési projektekhez.
Bármelyik asztallapra vagy asztal szélére rögzíthető, legfeljebb 2 hüvelykig, és elég erős ahhoz, hogy a lágy zabtól a kemény, száraz rizsig mindent kézzel ledaráljon.
Főbb jellemzők:
Legnagyobb hátrány: A készülék még kompaktabbá tétele érdekében a fogantyú helyet takarít meg. Az építkezés minősége azonban nem a legmagasabb, így minél többször távolítja el a darabokat, annál gyorsabban kopik.
Ha van helye az összes darabot érintetlenül hagyni tároláskor, az meghosszabbítja az élettartamot. Azonban, ha évente csak néhányszor használja különleges sütési alkalmakkor, akkor nem okozhat problémát.
Ellenőrizze a jelenlegi árat az Amazon-on
Ha sok kenyeret készít, akkor ez az egység kiváló minőségű kiváló minőségű kenyérliszt előállításához rövid sorrendben.
Malomkamrájukat kifejezetten arra tervezték, hogy a legkevesebb keményítő károsodást okozzon a lisztben, ami magasabb, magasztosabb kenyeret jelent.
Főbb jellemzők:
Legnagyobb hátrány: A reteszek, amelyek a kanna fedelét tartják, nem jó minőségűek és hajlamosak kissé túl könnyen eltörni.
Ez poros konyhához vezet, amikor a gépet használja. A garat szintén nem a legjobb kialakítású, mert a szemek nem mindig automatikus adagolásúak, hanem lefelé kell tolniuk a malom fogaskerekeit.
Ellenőrizze a jelenlegi árat az Amazon-on
Egyes házaknak csak kis lisztmalmokra van szükségük családjuk támogatásához, míg másoknak nagyobb kapacitásra van szükségük.
A CGoldenwall őrlőmalom a lista egyik nagyobb egysége, de még mindig elég kicsi ahhoz, hogy otthoni konyhában elférjen, különösen, ha az otthon sok sütést lát.
Kereskedelmi meghajtású, de elég biztonságos ahhoz, hogy gyerekekkel teli otthonban lehessen használni, és ez sem rontja el a bankot.
Főbb jellemzők:
Legnagyobb hátrány: Ennek az egységnek a legnagyobb hátránya a tisztítási folyamat.
Figyelemre méltó munkát végez, ha mindent megcsiszolszükség van rá, de akkor darabonként szét kell szednie és gondosan meg kell tisztítania, hogy megbizonyosodjon arról, hogy semmi sem ragadt belülre és maradt, hogy vagy elromoljon, vagy szennyezze a jövőbeni őrléseket.
Ellenőrizze a jelenlegi árat az Amazon-on
Ez a második NutriMill termék a listánkon, és ez azért van, mert a márka tudja, mit csinálnak, és kiváló minőségű termékeket kínálnak.
Ez a modell olyan kövekből épült, amelyek majdnem olyan kemények, mint a gyémántok, így a legkeményebb száraz szemek is könnyen marhatók.
Főbb jellemzők:
Legnagyobb hátrány: Az egység nagy teljesítményű, és a legtöbb malomhoz hasonlóan működés közben is felmelegszik.
Ez az egység kikapcsolásával kíméli a motortautomatikusan, ami nagyszerű a készülék élettartama alatt, de frusztráló lehet, ha nincs kontrollja és kénytelen folyamatosan várakozni, még akkor is, ha csak kis mennyiségű gabona maradt őrölni.
A házi készítés legfrissebb a frissen zúzott szemeknél, ugyanúgy, mint az otthon sült kenyér. A sör elkészítéséhez azonban sokkal több szem kell, mint egy vekni kenyérhez, így a kapacitás, amelyre szüksége lesz, sokkal nagyobb.
Kedvenc gabonamalom a házi készítéshez a FERRODAY malátadaráló malommalom.
7,7 kilós garata van, amelyet kifejezetten búza, árpa és természetesen maláta őrléséhez terveztek. Házi sörfőzőknek készült, és nem használható kukoricához, szójababhoz vagy más típusú gabonához.
A saját liszt őrlésének legnagyobb előnye, ha tudod, hogy mindent megkapsz táplálás a gabonából. Hacsak külön nem jelezzük másként, a kereskedelemben előállított lisztet a korpa eltávolítására dolgozzák fel, ahol a tápanyagok nagy része él.
Saját lisztének őrlésével kissé eltérő állagú lehet, a liszt malmától függően, de minden fontos vitamint, ásványi anyagot, rostot és antioxidánst is megkap az ételéből.
A saját liszt őrlésének van kezdőbetűjeberuházás az érintett gép szempontjából, de ez a költség az Ön igényeitől és az őrlési folyamatba fektetendő munka mennyiségétől függően változik.
Ha azonban van gépe, a száraz áruk költsége jelentősen alacsonyabb lehet, ha van helye ömlesztve vásárolni.
Ha évente csak egy-két alkalommal őröl saját lisztet, akkor mindenképpen tudatában kell lennie befektetésének, mint minél több lisztet őröl, annál nagyobb értéket kap cserébe.
Bár végső soron személyes döntés, ha saját lisztet őröl, rengeteg előnnyel jár a tápérték és a frissesség maximalizálása szempontjából.
Következő: A legjobb liszt a challah kenyér elkészítéséhez
